烘焙食谱 / 其他点心

日期：2020-03-18 16:27:03 点击：525 好评：0

说起花卷，我最喜欢的还是麻酱花卷，香甜可口，那浓郁的麻酱味儿，吃起来别提多满足了。今儿这道麻酱花卷，吃一个不够（太好吃），吃两个，呃，撑！（料太足啦）。没有厨师机的同学，就手揉吧！【麻酱花卷】（6个）配料：花卷面团：中筋面粉250克，水135克，...

日期：2020-03-18 16:26:55 点击：303 好评：0

加入了南瓜泥的奶香馒头。不仅充满奶香和南瓜的香味，而且十分松软香甜。这款小馒头非常可口，除了作为主食，也是一道不错的休闲点心（当早餐也很不错）。你会喜欢吗？我是很喜欢的啦！奶香南瓜馒头（9个）配料：面粉（中筋）200克，南瓜泥65克，水50克，干酵母...

日期：2020-03-18 16:25:34 点击：345 好评：0

做一块可口的铜锣烧有多简单？将材料混合好成为面糊，然后，倒入锅里，烙熟成为面饼。两片面饼中间加上豆沙馅，就成了！听上去就很简单对不对？准备好了吗？来试试这简单的铜锣烧。这一次，要用非常优雅的姿态来做哦。【铜锣烧】（参考分量：5个）配料：鸡蛋...

日期：2020-03-18 15:32:06 点击：624 好评：0

正月十五很快就要到了。又到了做汤圆的日子。说起汤圆，最受欢迎、也是大伙儿最熟悉的馅儿莫过于黑芝麻馅。而我最喜欢的，则还要加上花生馅。今天的汤圆是花生馅儿的。一款流动性非常好的花生馅。煮好的汤圆，只要轻轻咬破，里边的花生馅儿就会迫不及待地流出...

日期：2020-03-18 15:32:02 点击：386 好评：0

每次写要用到“淡奶”的食谱，其实都有点头疼。因为太多同学会问：淡奶是什么啊，是不是淡奶油啊，是不是炼奶啊，是不是……？这里提前说一句哈，淡奶就是淡奶，还有不清楚的，请看tips第一条！冬天，需要一杯热乎乎的港式奶茶。最简单的港式奶茶，基本上只有红...

日期：2020-03-18 15:31:54 点击：280 好评：0

我的“年货点心”之一。过年的时候，炒一份怪味花生招待亲朋好友，是个挺好的注意。它属于经典、大伙儿都熟悉、而且白吃不厌的小点心。看看制作过程，大伙儿觉得，是不是挺简单的呢？【怪味花生】配料：花生仁200克，细砂糖70克，水35克，花椒粉3克，辣椒粉2克...

日期：2020-03-18 15:31:50 点击：376 好评：0

快过年了，很多同学说想要一些传统的点心，而且还要好吃，可以带着串门儿的。咱们今天先来款口感很棒的蜂蜜麻花怎么样？这款麻花，香甜酥软，十分可口。这个配方分量不大，大家可以在家先试试，一份配方大概可以做15根小麻花。如果你觉得不过瘾，可以将配方翻倍...

日期：2020-03-18 15:31:38 点击：302 好评：0

司康一直是我特别喜欢的一种小点心。它做起来是真叫一个快，半个小时就能热乎乎的出炉。味道也相当赞——只要按部就班的按照配方制作，口感十分酥软可口。配上一杯红茶，它是下午茶不可或缺的点心。配上一杯牛奶，它就是一份营养早餐。这也是我喜欢司康的地方...

日期：2020-03-18 15:31:34 点击：418 好评：0

好多同学都在催更破壁机食谱。今儿这道虾滑我相信你们肯定会喜欢。我相信很多同学吃火锅的时候都会喜欢点一道虾滑。今儿是一道纯虾滑。仅仅加入鸡蛋清以及很少的调味料进行调味，味道非常纯正、Q弹、爽滑。做虾滑好吃的秘诀是什么？——用料一定要足，纯虾肉，...

日期：2020-03-18 15:31:30 点击：675 好评：0

又到了做牛轧糖的时候了。去年和前年我都发过做牛轧糖的食谱，不过都是用手持电动打蛋器制作的。而今天这篇食谱，是用君焙厨师机制作的。不管用的是什么工具，流程都是一样的。你可以点击这里查看去年的食谱（配方有微调，不过不管用哪个配方制作方法都是通用的...