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口感醇香的英式司康

口感醇香的英式司康(scone)，西方世界的代表点心之一，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来。 英式司康的用料 低筋面粉175g，牛奶75g，白砂糖35g，黄油30g，泡打粉9g，葡萄干30g，蛋液25g 英...

（风叔的厨房)纤麸芝麻消化饼干

有一段时间，不知道怎么一回事情，恋上了某品牌的纤麸芝麻消化饼干，先后去超市里买了近十包。前几天老婆说，既然那么喜欢吃，为什么不自己学着做。她的话提醒了我，好在这次还算顺利，尝试了两次就达到了满意的效果。这款美味去脂饼干，深受单位爱美女同事们的...

酸甜浓香的爆浆蓝莓奶油奶酪塔

爆浆蓝莓奶油奶酪塔的用料 安佳黄油40克，低筋面粉100克，糖粉25克，清水适量，奶油奶酪40克， 无糖酸奶 40克，淡奶油30毫升，细砂糖20克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克，蓝莓50克 爆浆蓝莓奶油奶酪塔的做法 步骤1 :黄油室温软化后加入糖粉和低筋面粉，用手搓至小颗粒状，加入清...

奶粉雪糕，口感细腻顺滑

很简单的食材，很简单的做法，做出香甜可口的奶味雪糕。不用多次搅拌，也没有冰渣，口感细腻顺滑。 奶粉雪糕的用料 水600克，糯米粉50克，奶粉70克，白砂糖50克 奶粉雪糕的做法 步骤1 :准备食材 步骤2 :将糯米粉和水，放入大碗中。 步骤3 :搅拌至无干粉 步骤4 :倒入不粘锅...

夏日专属甜品“杨枝甘露”

今天我们就来做一做这份夏日专属甜品“杨枝甘露”！听名字高大上，做起来其实特别简单。把芒果和牛奶一起放进搅拌机里搅和搅和，配上西米就可以享用啦！ 杨枝甘露的用料 西米40克，牛奶75克，芒果150克，西柚10克 杨枝甘露的做法 步骤1 :起锅烧水，水开后倒入西米，开...

葡式蛋挞，原来这么简单

外面卖十几块一个的葡式蛋挞，原来这么简单。想吃的时候随手就能做出来，你也来试试呀！ 葡式蛋挞的用料 蛋挞皮6个，鸡蛋1个，牛奶65g，淡奶油90g，细砂糖20g 葡式蛋挞的做法 步骤1 :鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖搅拌均匀 步骤2 :在加入淡奶油、纯牛奶，继续搅拌均匀 步骤...

连杯子都吃掉的酸奶曲奇杯

做了一个连杯子一起都可以吃掉的酸奶杯子。真的是好玩又好吃！ 酸奶曲奇杯的用料 低筋面粉210克， 小鸡蛋 1个（带壳39g），绵白糖50g克，奶粉20克， 烘焙专用油 90g 酸奶曲奇杯的做法 步骤1 :准备好做曲奇杯子的材料。这个金龙鱼臻选糕点用小麦粉是低筋面粉 步骤2 :碗中加...

六寸戚风蛋糕（鲜奶），感觉不太够吃啊

六寸有点小，所以做了双份，所有材料×2 六寸戚风蛋糕的用料 低筋面粉45克，鸡蛋3个，纯牛奶35克，植物油30克，细砂糖40克，柠檬汁几滴， 以上是一个六寸模具的量 六寸戚风蛋糕的做法 步骤1 :干净的盆把蛋白蛋黄分离开，尤其是蛋白里不能有一滴水或蛋黄，不然影响打发...

椰蓉面包，椰蓉味十足的软软面包

椰蓉馅之前做好的。椰蓉味十足的软软面包。 椰蓉面包的用料 面团，高筋面粉250克，糖20克，鸡蛋1个，牛奶110克，盐2克，酵母4克，黄油20克，椰蓉馅8个， 蛋黄液（面包上色用） 适量 椰蓉面包的做法 步骤1 :酵母放牛奶里融化。 步骤2 :除黄油以外全部放入揉面桶里搅拌15分...

豆乳蛋糕卷，颜值还不错

蛋糕卷的用料 鸡蛋4个，玉米油40克，豆浆60克，低筋粉40克，熟黄豆粉30克，白糖55克，淡奶油200克， 白糖（奶油中） 10克，熟黄豆粉适量 蛋糕卷的做法 步骤1 :4个蛋黄豆浆 玉米油 糖15克 搅拌均匀 步骤2 :筛入低筋面粉 黄豆粉 用手动打蛋器搅拌均匀备用 步骤3 :4个蛋清中加两...