烘焙食谱 / 其他点心

日期：2020-03-20 16:01:34 点击：555 好评：0

怪味鸡。这是一道凉菜。不过，这道菜重点不在鸡，而是这道怪味酱。无论是食谱里的鸡腿，还是整只三黄鸡，哪怕是白水煮鸡胸肉，用这道酱浇上，味道也非常好。过程非常简单，看视频2分钟学会。图文步骤如下：植物油60克，葱花20克，姜末5克，大蒜末15克，辣椒粉...

日期：2020-03-20 16:01:18 点击：1225 好评：0

（点开视频来看具体制作过程吧！）快过年了，最近这段时间我出了不少年货点心，但想来想去，今天这款，我觉得是最值得做的。它名气够响，味道好吃，一块块包装起来还很精美，送亲戚朋友也很有面子。牛扎奶芙牛扎奶芙是牛轧糖和萨其马的结合体，综合了两者的...

日期：2020-03-20 14:44:13 点击：299 好评：0

今天突然发这么一道菜谱，算是某种心血来潮吧。我平时发的菜谱不多，但每一道菜都是我觉得非常有意思的。这道黑三剁，我忘了最早是在哪儿看到的，离我第一次做起码有十几年了。平时逛超市的时候看到玫瑰大头菜，偶尔就买来做一做。我管它叫“懒人下饭菜”，只...

日期：2020-03-20 14:44:09 点击：389 好评：0

话说，那天晒晚餐的时候，只是想第二天发个烙饼的做法，结果，呼唤鱼头的反而更多？之后我发了一个多种造型白面包卷的食谱（不是我自夸，那个食谱真的超级超级详细，特别值得一看），可是大伙儿都说，我不要看这个，我要鱼头！于是，我只能今天特意重新买了...

日期：2020-03-20 14:44:01 点击：662 好评：0

昨天晒了下晚餐，好嘛，大伙儿对炖鱼头和烙饼的做法都很有兴趣。关于烙饼，问得最多的是：为什么我做出来的饼特别硬？我想，最关键的是，面团的软硬度没有掌握好。看看今天的食谱吧，家常手工烙饼应该再也难不倒你。烙饼是我非常喜欢的主食，尤其适合配那些...

日期：2020-03-20 14:43:54 点击：483 好评：0

首先要说，这是北方的主食馒头，主食馒头，主食馒头，重要的事情说三遍。它不是那种南方的点心馒头，它非常扎实，非常管饱，可以直接作为主食（如果你蒸一大锅馒头，就不用再蒸米饭了）。怎么做出表皮光滑、饱满、看上去就很漂亮的大馒头呢？一起来吧！【戗面...

日期：2020-03-20 14:43:36 点击：287 好评：0

有时候，不想吃米饭了，我会蒸一锅小窝头。这种奶香小窝头，刚出锅的时候松软香甜，和老式的那种粗糙窝头口感有很大不同。当然，如今的窝头大部分都会有所改良，像过去那种噎嗓子的窝头，喜欢吃的人不多了——不过，食谱最后的tips里，也提供了制作传统窝头的方...

日期：2020-03-20 12:50:15 点击：369 好评：0

今儿给大家推荐一道非常松软可口的主食面点。蒸出来的层次分明的发面千层饼，刚出锅时最为松软可口。喜欢面食的各位童鞋，我想你们会喜欢它的。【蒸千层饼】面团：中筋面粉250克，温水150克，干酵母2.5克，盐2.5克，细砂糖5克油酥：植物油35克，中筋面粉25克，花...

日期：2020-03-20 12:49:59 点击：373 好评：0

我是很喜欢吃粉蒸排骨的啦。其实，各种排骨我都喜欢吃。但粉蒸排骨尤其好吃。不用去买市面上那些蒸肉米粉，咱们自己用调料翻炒并自己磨的米粉，更够味儿！顺便，最近猪肉好像降价了哦，排骨蒸起来吧！【粉蒸排骨】主料：猪肋排500克调味料：大米65克，花椒...

日期：2020-03-20 12:49:51 点击：312 好评：0

这道葱油饼，可以说是简单又可口。我喜欢这样个头不大，吃起来方便又美味的小圆饼。咬下去，外层香酥，内层柔软，还伴有浓浓葱香。趁热吃吧！这个时候最美味哦！【秘制葱油饼】（参考分量：8个）配料：面粉200克，鸡蛋15克，水110克，泡打粉1/2小勺（2.5ml），盐...