烘焙食谱 / 饼干_中国烘焙网

日期：2014-09-26 13:24:55 点击：551 好评：0

这段时间大家都在抱怨甜品的高热量，为了大家的身材，也为了自己的身材考虑，今天上一款绝对不怕长胖的小点心——配方中木有糖，木有油脂，木有巧克力，总之，一切高热量的东西都木有。又香又脆又解馋，呃，就是制作起来麻烦了点，想要制作成功的同学们，一定注意TIPS哈...

日期：2014-09-26 13:24:54 点击：467 好评：0

如果有一天你的闺蜜跟你说：“你一点儿也不胖”，你也许会怀疑这是她为了拉你做垫背而布下的甜蜜陷井。但今天，我得告诉你，如果男人跟你说：“你一点儿也不胖”，他也未必是诚心的。比如，缺德如我，只是为了把我的甜点们推销出去——准确的说，是为了不让肉全长我一个...

日期：2014-09-26 13:24:49 点击：530 好评：0

上个周日，当我在带着饼干与饮料去游园的时候，我不会想到接下来的一周，全国人民的心会因为一场地震紧紧团结在一起。在灾难面前人总是如此脆弱，但在灾难面前我们表现的团结，爱，以及那一幕幕感人的画面将永远留在我们心里。我想此刻无需更多语言，该做的...

日期：2014-09-26 13:24:47 点击：442 好评：0

尽管饼干的种类极其丰富，但和我们常吃的饼干比起来，这款饼干多多少少更加特别。首先，它拥有相当硬的口感，其次，它需要经过两次烤制，再次，它不含任何油份，最后，它制作极其简单，四副步骤图就搞定(不排除因为本人偷懒，特意少拍了步骤图之嫌)。意大利...

日期：2014-09-26 13:24:45 点击：842 好评：0

本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。这问题不是每个人都会遇到，但一旦遇到了，绝对是咱心中难以言喻的痛：看着别人的曲奇能烤出清晰漂亮的花纹，自己的，好嘛，不争气的时候纹路能消失得干干净净...

日期：2014-09-26 13:24:44 点击：424 好评：0

提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。现在有的超市有卖叫做“...

日期：2014-09-26 13:24:43 点击：543 好评：0

今天这款饼干，非常简单却好吃。周末要到了，提前祝大家度过一个悠闲的周末。半躺在沙发上，品品茶，吃吃休闲小饼干，可别惬意到忘乎所以把茶水打翻了哦:)...

日期：2014-09-26 13:24:41 点击：488 好评：0

开博一个多月，得到了很多朋友的支持，看着大家的留言和评论，心里总是暖洋洋的。感谢的话不多说了，都记在心里哈^^。这一个多月，文章的名字从trepe烘焙日记变成了君之的手工烘焙坊。除了trepe到君之这个名字的变化以外，更重要的是突出了“手工烘焙”四个...

日期：2014-09-26 13:24:40 点击：420 好评：0

关于布朗尼这种点心的来历，有很多种传说，在其中一个传说中，布朗尼是某位黑人老嬷嬷做巧克力蛋糕时候，忘了打发黄油而做出来的失败作品，一尝却异常美味。另一个传说中，则变成了某糕点师在制作蛋糕的时候，忘了加泡打粉而做出来的。这两个传说的正确性无...

日期：2014-09-26 13:24:38 点击：664 好评：0

一款简易，快捷，又极具口感的小饼干。因为简单，所以，它的失败率几乎为零，极其适合居家制作。从准备材料到放入烤箱不到20分钟。然后，等着别人夸你“哇，你做得饼干和买的一样好吃！ ”吧！不过——先等一会儿。我只是说不失败，可不失败不代表成功：...