烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网 

中国烘焙网移动版

  • 花生奶酥小吐司的做法 迷你款更加香浓

    日期:2019-05-31 10:56:11 点击:632 好评:0

    最近好多朋友反映我之前的本文加了密,看不了。我查了一下,发现私密本文分类里还真有11篇之前发表过的本文,不知道怎么被放进来的,我想要取消也取消不了。大家问我怎么办?我也不知道呀……该更新还是要更新,能看的部分也够大家看一阵子了哈,再加上我的几本...

  • 淡奶油吐司的做法 无黄油成就云朵般软棉

    日期:2019-05-30 09:45:02 点击:746 好评:0

    淡奶油吐司,哈哈,牛奶控的好选择,也是一大盒淡奶油,开封了,消耗的好方法,不要看这小小的淡奶油,多了这一配料,吐司整体的感觉就不一样了,首先,面团的柔软度完全改变了,第二,这吐司的奶油味很重,特别是放到第二天,味道更为香了。这款吐司,完全不用...

  • 香甜面包的做法 慢生活绽放的花朵

    日期:2019-05-30 09:44:58 点击:493 好评:0

    面团: 高筋面粉200克 低筋面粉50克 牛奶130 克 蛋液25克 干酵母3克 白砂糖40克 盐2克 黄油20克 馅料:自制榴莲馅 装饰:自制黄油酥粒 面团材料混合,揉匀成光滑面团,最后放黄油揉匀。 一发2小时(室温20度上下)。 取出排气分割80克一份6只,滚圆静置10分钟。 取出一份擀面...

  • 减脂三文治的做法 卡路里低却饱腹感高

    日期:2019-05-20 09:50:29 点击:542 好评:0

    三文治的做法有很多,丰富的配料不仅让它的口感更丰富,看着还很有食欲。每次看到别人发的豪华三文治,忍不住口水直流,但是,一个三文治的热量就足以让我放弃。 所以我为自己定制了这个豪华三文治,用全麦面包代替普通方包,卡路里低却饱腹感高,它富含的膳食纤...

  • 全麦蔓越莓乳酪软欧的做法 丰富的麦香味

    日期:2019-05-13 10:06:05 点击:529 好评:0

    这款有着丰富麦香味滴全麦面包 夹杂着蔓越莓和乳酪不同质感的食材 让软欧有了多重的惊喜 非常好吃会上瘾哦 爱软欧包的亲们,都来试试吧~ 【全麦蔓越莓乳酪软欧】的制做 用料 波兰酵头 高筋面粉35g、低筋面粉15g、水50g、酵母0.2g 主面团 高筋面粉160g、全麦面粉40g、奶粉...

  • 无花果欧包的做法 果香四溢的硬式欧包

    日期:2019-05-09 12:19:18 点击:686 好评:0

    软欧包各种馅料包裹手法也可以扩展到硬欧,这款欧包,是有嚼劲的硬欧做法,但是加入了可口的自己熬制的无花果馅料,一下子增加了可吃性。 发圈的时候大家给起了个有意思的名字,无花果法棍甜甜圈版,哈哈,还是挺形象的。 加入了全麦和黑麦的面团,在鲁邦的催化...

  • 榴莲饼的做法 做一个不一样的网红

    日期:2019-05-05 11:09:56 点击:899 好评:0

    有点特别! 我喜欢特别的东西! 买东西, 要买特别的 做东西, 也要做特别的! ====================================================================================== 【原料】:高筋面粉150克 多谷面包粉100克 奶粉5克 酵母4克 盐3克 液体棉花糖30克 牛奶165克 全蛋液30克 黄油25克 【内部榴莲馅】:...

  • 德国布雷结的做法 德国碱水包的做法

    日期:2019-05-05 11:09:51 点击:530 好评:0

    几年前从德国回来做过一次碱水包,之后一别就是几年,哈哈。主要是兴致所致,才能把东西做好,没有兴趣的时候。。。就是没兴趣。 当然,兴趣一旦来了是要好好研究,把东西做好的。碱水包之于德国,相当于法棍之于法国,算是国宝级的面包了,是硬质面包的一种,不...

  • 榴莲餐包的做法 快手香酥榴莲包

    日期:2019-05-05 11:09:44 点击:482 好评:0

    榴莲餐包 面团: 高粉200克 低粉50克 水75克 牛奶55克 干酵母3克 细砂糖40克 盐3克 蛋液25克 黄油25克 榴莲馅: 黄油30克 糖粉30克 蛋黄18克 榴莲肉120克 低粉60克 香酥粒: 黄油30克 细砂糖30克 低粉70克 面团原料除黄油外,揉合均匀,搅打成光滑面团,加黄油揉匀。 榴莲馅与黄油...

  • 减肥全麦包的做法 营养价值高饱腹感强

    日期:2019-05-05 11:09:29 点击:421 好评:0

    白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维,饱腹感强,相比普通面包,它的营养价值更丰富。 用全麦粉做的面包经过烘烤后,有一股清香味,软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果,还富含...