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摩卡果仁甜饼的做法 君之摩卡果仁甜饼

一个做文章的人，首先是一个看文章的人。这几年来，浏览过无数文章，一个个意气飞扬的文章人在各自的地盘上或嬉笑怒骂，或豪气万千。人间百态，在网络上这一块块小方格上形成了一个缩影。 而现在，很多我爱去的文章我都很少再去。如同人生的散聚离合，每一个...

牛奶方块小饼干的做法 春游必备小点心

春游，一个近期在我嘴里出现频率最高的词儿。当然，现在北京的空气中还略微有些寒意，等过一两个星期，花儿都开了以后，我自然是不能放过这大好春光的。 春游带的点心，我老早就想好了。标准即时：方便、易携带、可口、休闲。吹着春风，带着我的相机拍拍花儿...

希腊可球的做法，PK所有天下饼干

数月以前，路过一家蛋挞店，说是蛋挞店，其实只是一个小的不能再小的门脸，看上去相当简陋。然而人家的招牌上写的几个字却特招摇：也许是全北京最好吃的蛋挞！ 就是这几个字，把我给震住了，莫非这小小的店面里居然隐藏着绝顶高手？很有可能——正所谓真人不...

蛋白薄脆饼的做法，适合懒人做的点心

最近这几天，一直没功夫回复留言，嗯……换句话说，就是某个人一直在偷懒。于是，在留言数量越滚越多的时候，我终于坐不住了。因为大家的问题很多，所以我实在没有时间一一回答，打算在周末或者其他有空的时候，把大家的在西点制作中遇到得比较多的问题集中...

蔓越莓饼干的做法，无添加更健康

大家也许都发现了，自长假回来，我放慢了更新速度。一是因为，私人事情比较多，实在抽不出时间；二是因为，天气降温，我中招了，一直处于半感冒状态，整天晕乎乎的，三是因为，我还没从长假里缓过劲来，所以，忍不住继续给自己放假……== 不管怎么说，对不住...

阿拉棒的做法 吃不胖的零食

这几天，催债的很多。这个债，不是钱，是点心。说得更确切点儿，就是——“君之啊，你答应我的那个什么什么，怎么还没做呢？不是说好了马上就做的吗？”“我每天都来看你的文章，天天刷新着，我要的那什么什么咋还没上呢？” 在无数债主威逼之下，侥幸逃脱的...

燕麦葡萄甜饼的做法 味道超级棒

这款饼干，我曾经在一家西餐厅吃到过。看着模样不起眼，吃完正餐才吃的它，本来没抱什么希望，一尝却觉得非常棒。当时就记下了。后来在一本焙烤展会的内刊上居然又看到了它，那么，还有啥犹豫的？做...

宫廷桃酥的做法，让你从此爱上桃酥

桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？ 直到我初学烘焙后，自己开始做桃酥，当初的第一盘，完全就和大...

蜂蜜蛋黄饼干的做法，上班一族的休闲零食

有很多时候做点心，总会为剩下的材料发愁——比如做了天使蛋糕、蛋白椰丝饼、瓦片酥等等，会剩下一堆蛋黄不知怎么办。这个时候，给你提供几个好选择：可以做葡式蛋挞、木瓜蛋挞或者冰淇淋，或者这款蛋黄饼干。 小巧可口的饼干，上班族们带到公司，闲暇的时候...

君记杏仁饼的做法--味道真是好极了

一直以来，总有不少同学问我：什么西点做起来最简单啊。而我总会毫不犹豫的说：做饼干吧。饼干好吃，易做，耗时短，耐储存。对于家庭烘焙来说，它几乎是“性价比”最高的。而且，饼干变化少，同样的方法，稍加改变配料，便能作出许多种不同口味的饼干。比如今天这款杏仁...