烘焙食谱_中国烘焙网

日期：2016-04-27 15:30:51 点击：341 好评：0

这是一款非常非常简单的小饼干，失败率几乎为零。特点是奶香浓郁，酥脆可口。由于不需要打发黄油，所以成品刚刚入口时会有点硬，不过也不失为一款磨牙休闲的美味零食哦～大家可以想象一下，坐在自家的沙发上，悠哉的看着电视，随手拿起一块炼乳棒放在嘴里...

日期：2016-04-26 11:40:24 点击：943 好评：0

必胜客的芝士焗薯蓉一直是站长的最爱，每次光顾必点。喜欢它酥脆的表皮，长长的芝士拉丝，还有里面嫩嫩的土豆泥～舀一勺放在嘴里，外焦里嫩，香滑可口。吃过它的朋友们一定也有和站长一样的感觉吧？今天，我们就来学习一下如何在家制作美味的芝士焗薯蓉吧～...

日期：2016-04-26 11:21:50 点击：486 好评：0

在家闲来无事，偶然发现家里买的椰蓉一直没有消化掉，再不吃的话恐怕要坏掉了……于是立马抄家伙，整出了这样一款蛋黄椰蓉球～或许从外貌协会的角度来看，它并没有特别突出诱人的外表。但是椰蓉特有的味道配合黄油和蛋黄的醇香，作为送给家人的礼物绝对是...

日期：2016-04-25 12:40:23 点击：486 好评：0

今天这款纯巧克力戚风蛋糕得益于清明节假期的突发奇想～那天，突然很想吃可可味的蛋糕，但是家里却没了可可粉……于是乎，看着冰箱里整盒的巧克力，一个罪恶的念头冒了出来：何不用这些现成的巧克力来一款纯巧克力戚风呢？虽然这个成本有点高……但是毕竟是做给...

日期：2016-04-25 12:24:50 点击：353 好评：0

这是一款简单又有情调的经典澳式甜品（当然这里面的“澳”是“澳门”的意思，大家不要误以为是“澳大利亚”哦……），在澳门，木糠杯的受欢迎程度与葡式蛋挞不相上下。那为什么叫它木糠杯呢？是因为饼干的碎屑与木糠的外型相似，故而得名。木糠杯可以说是饼干...

日期：2016-04-24 12:47:53 点击：1078 好评：0

大家好啦，今天站长给各位带来面包食谱第三弹～酥皮菠萝包！前面两章我们介绍的面包都是采用了中种发酵法制作的面包。其实做面包最常用的有三种发酵法，分别是：直接法、中种法和汤种法！关于这三种发酵方法，中国烘焙网会在《面包之中种、汤种和直接法的区别...

日期：2016-04-23 13:46:49 点击：772 好评：0

上次的北海道牛奶吐司您是否做成功了呢？是不是做面包也没有咱们想象的那么难？上次我们制作的吐司面包使用了中种发酵和非常基础的整形方法，今天，我们在巩固中种发酵法的面包制作基础上，再来学习一下稍带花样的简单面包整形方法。接下来就有请出我们今天的主...

日期：2016-04-22 13:59:05 点击：1275 好评：0

提到面包，大家一定会想到痛苦的揉面过程和复杂的整形手法，所以很多烘焙新手朋友们对面包望而却步……其实，站长要用亲身经历告诉大家：做面包真的没有想象的那么难！从前站长也和大家一样，对制作面包有种自然的恐惧心理，不敢去尝试。但是一旦开始接触，却...

日期：2016-04-22 13:45:33 点击：453 好评：0

自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双皮奶，基本都尝遍了。然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双...

日期：2016-04-21 10:32:14 点击：627 好评：0

前段时间和群里的朋友们聊天，发现很多朋友都在热衷于制作酸奶蛋糕，大家讨论的热火朝天～于是，敢于探索和乐于助人的站长当即表态为大家制作一篇专属的酸奶蛋糕烘焙食谱。没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉...