烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2020-03-17 16:29:22 点击：366 好评：0

说起来，这样的圆形小面包，真算是面包最简单的整形方式了。将面团一个一个的揉成圆形，发酵烘烤就好了，简单而不会出错。今天这道小面包，带着浓郁的黑芝麻香味。它很适合作为餐前小面包，也可以搭配一杯牛奶作为早餐。松软、细腻、香甜，是一道适合日常制作的...

日期：2020-03-17 14:23:56 点击：473 好评：0

这款面包，是我近期做过的这么多面包里，最喜欢的一款。先不说我有多喜欢红豆馅儿，就说这面包，只要每一步都做到位了，出来的风味真的是，一个字：绝。这次的面包采用中种法制作，比之前的面包制作时间上会更漫长一点儿。它不适合下班回家以后做，不然出炉都得...

日期：2020-03-17 13:08:56 点击：731 好评：0

烘焙的风每年都不停的刮，总有不同的新品吸引眼球。可是，风吹得大，吹过去也快。脏脏包、豆乳盒子、奶酪面包……哪个不是曾经刷爆朋友圈的网红？没错，现在提到它们红火的程度，都要带上“曾经”二字了。我平时也喜欢追追风。那些火爆过的网红，我基本也没拉...

日期：2020-03-17 13:08:27 点击：566 好评：0

不同于普通甜面包那种金黄的色泽，白面包，从名字也知道，它得是白白的。而这种洁白的色泽，不仅在于配料（不加入鸡蛋这类会让面团颜色变黄的食材），也在于低温慢烤，避免上色。而带有奶香的白面包，味道也很百搭。不仅可以涂抹各种果酱食用，也可以和奶油霜、...

日期：2020-03-16 17:19:19 点击：329 好评：0

这道柔软香甜的辫子面包，不仅编辫子的过程非常好玩（我觉得对于各位女同学来说，编辫子这种事儿，你们肯定比我在行），而且真的很松软细腻很好吃。从将它掰开来的那张图片里，我想大家也能感受到它质地的细腻吧！【水果辫子面包】（参考分量：2个）配料：高...

日期：2020-03-16 17:19:06 点击：669 好评：0

今天带来的，又是一款软欧包。而且，依然是巧克力口味的。实际上，它和之前的巧克力提子软欧包使用的是相同的面团，但是裹入了营养丰富的奶酪馅，并做成了个头大大的面包，吃起来完全是另一种感觉了。不仅非常具有满足感，而且美味也上升了一个层次哦，来试试吧...

日期：2020-03-16 16:33:42 点击：552 好评：0

随着天气越来越热，夏天的感觉越来越强烈了。为什么夏天做菠萝包再合适不过？因为，当它表面包裹上菠萝皮以后，不需要发酵箱，也不需要用烤箱+热水创造发酵条件，直接室温下就可以进行最后发酵了（普通的甜面包即使在夏天，如果没有发酵箱，也是需要用热水创造...

日期：2020-03-16 16:33:38 点击：434 好评：0

最近做面包的同学特别多，面包这东西吧，做得越多就会越有心得，也会渐渐的发现“啊，原来自己做的面包应该是这么好吃的。”而那些还在跟面团各种苦苦纠缠，做出来面包各种不如意的同学，我相信随着不断的尝试，一定会得到满意的结果的。其实面包做多了真的挺简...

日期：2020-03-16 16:33:18 点击：654 好评：0

晚上吃过晚饭准备今天要推送的食谱，然后写着写着我发现，我最近是越来越啰嗦了……挺简单一个吐司，光食谱的文字部分就写了一个多小时。真怕大伙儿看得不耐烦了。不过，吐司这东西，虽然步骤没多少，要做得又松软又细腻，颜色漂亮不回缩不发酸，好像确实也不是...

日期：2020-03-16 16:00:03 点击：359 好评：0

柔软的面包，咬开来是嫩嫩的奶香馅儿，这样的小面包是很馋人的哦。喜欢这样的小奶包吗？赶紧来试试！ PS：本食谱的揉面由君焙厨师机进行，不用厨师机的话用手揉也是OK的，制作流程是一致的，只是要多花点儿力气哈。【软香小奶包】（参考分量：10个）配料：面团...