烘焙食谱 / 中式面点_中国烘焙网 

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  • 分分钟做出好吃的全麦馒头

    日期:2020-06-19 16:36:24 点击:447 好评:0

    分分钟做出全麦馒头的意思,就是这款全麦馒头特别简单。 就是简单。不做基础发酵,只是简单的揉面、擀面、切块成型,发酵30分钟就可以蒸了。 它制作起来非常快速,如果你有厨师机,那就是进一步的简单。 同时,如果你时间充足,还提供了更具风味的“慢版”做法,...

  • 直接吃就很香甜的黑米大馒头,奶香味儿的~

    日期:2020-06-19 16:36:07 点击:377 好评:0

    这是一道非常好吃的大馒头! 不同于那些主食馒头,得就菜才好吃。 这道馒头,白嘴吃就非常好吃。 它很松软,很香甜。 大大的,松软的黑米馒头,试试吧? 【奶香黑米馒头】【6个】 配料: 高筋面粉250克,黑米粉50克,奶粉10克,细砂糖35克,干酵母2克,盐1.5克,水150克...

  • 我做的麻酱小烧饼有多好吃?视频版来了!

    日期:2020-06-19 16:36:03 点击:783 好评:0

    我一直说我自己做的麻酱烧饼好吃,夸来夸去,最后还是用视频来说话吧! 今天的视频里,有麻酱烧饼的超详细做法,各种细节全在里面。 这次制作的,是迷你版的小烧饼,配方中的份量可以制作12个。和以前图文版的麻酱烧饼做法一模一样。当然,你也可以将面团分成6份...

  • 一次发酵,用低粉做出更加柔软的蜜豆包

    日期:2020-06-16 10:18:36 点击:269 好评:0

    外面的包子馒头一般都是普通面粉制作的,今天就教大家用低筋面粉做出更松软的蜜豆包。材料 蜜豆包的用料 低筋面粉500克,水260克,鲜酵母15克,蜜红豆400克 蜜豆包的做法 步骤1 :食材大集合 步骤2 :将低筋面粉,水和鲜酵母一起放入厨师机的缸里; 步骤3 :先2档,搅打至絮...

  • 绿豆糕,老人孩子都能吃

    日期:2020-06-11 09:28:54 点击:373 好评:0

    一直想试试hellokitty的模具。 绿豆糕的用料 脱皮绿豆200克,白糖50克,麻油80克,牛奶约200毫升,红豆沙约200克 绿豆糕的做法 步骤1 :提前一天清洗浸泡200克脱皮绿豆。然后隔水蒸熟。大概半小时。 步骤2 :蒸熟后稍微放凉一下,料理机打碎。 步骤3 :不粘锅里放80毫升麻油加热,...

  • 小米红枣发糕,好吃有劲道

    日期:2020-06-11 09:28:47 点击:396 好评:0

    这款发糕强烈推荐朋友们试一试,它不但有蛋糕的松软,也有馒头的劲道,还有浓浓的果味红枣和葡萄干的酸甜,口感特别的丰富,而且营养美味易吸收,不但是早餐最好的选择,也是老人和孩子的最爱。即使是凉了,只要回锅热一下,一样恢复松软有弹性。喜欢吃面的朋友...

  • 学会能摆摊的香葱小油条

    日期:2020-06-09 10:42:38 点击:247 好评:0

    油条的用料 普通面粉500克,葱花适量,酵母4克,小苏打4克,食盐10克,食用油20克,水适量, 炸制用油 1000克,鸡蛋1个 油条的做法 步骤1 :面粉、鸡蛋、酵母、小苏打混合均匀,揉成团 步骤2 :加入香葱揉成团 步骤3 :表面抹油,醒发一个小时 步骤4 :擀成长条,切段 步骤5 :两...

  • 有颜值的馒头~鸡蛋馒头

    日期:2020-05-29 10:55:08 点击:333 好评:0

    昨晚跟小朋友一起做了鸡蛋馒头,揉面的时候放了两个鸡蛋,营养更丰富。做好后,颜色金黄,颜值更高,很有食欲。哈,原来鸡蛋还是健康、天然的色素哦。放了鸡蛋要减少揉面的水量,不然会太湿。鸡蛋也不能放太多,不然会有腥味,放了两个也有点鸡蛋的自然腥味,但...

  • 麻酱烧饼,外皮焦脆,内里柔软多层,全家最爱!

    日期:2020-05-29 10:55:05 点击:346 好评:0

    麻酱烧饼的用料 面皮部分 ,普通面粉500克,盐5克, 萱萱发酵粉 17g,白糖20g,温水300ml,食用油30ml, 麻酱部分 , 花生芝麻酱 110g,面粉55克,香油15g,盐5克,花椒粉1勺, 烧饼胚刷水部分 ,老抽1小勺,蜂蜜1大勺,凉白开1大勺,白芝麻适量 麻酱烧饼的做法 步骤1 :将面粉部...

  • 蜂蜜紫薯包,功效特别多噢

    日期:2020-05-29 10:54:51 点击:380 好评:0

    紫薯可谓是营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外,还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质,对机体而言可谓具有多种功效:1、润肠通便:紫薯中含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,同...