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蔓越莓甜甜圈的做法 孩子成长的奖励

小侄子看到动画片里的甜甜圈，满怀期待地跟我说：“小姑，我也想吃甜甜圈，你能不能给我做？”我立马着手做。小侄子不时地到厨房转悠，期待甜甜圈早点出炉。一出炉，还没等晾凉，立马抓起来就吃。一边吃一边竖起大拇指说：“真好吃。” 小孩子就是这么真诚，...

芒果慕斯的做法 有没有诱惑到你

炎热夏天，做一份冰凉爽滑口感的慕斯蛋糕，像冰淇淋一样的蛋糕，松软的蛋糕打底，浓郁醇厚的奶油制成的慕斯，香甜芒果，诱人的要不要，心情处于甜蜜和幸福间，给夏季的胃降温，给甜蜜一丝缝隙透进去。这个夏天一定给你带来不一样的灵感。在消暑的同时也会带...

魔鬼蛋糕的做法 居然做出了最好吃的口味

天使蛋糕曾经一度被称为魔鬼的味道， 因为都说天使蛋糕腥味太浓， 而我今天做出的蛋糕，拍完照一转身已经被消灭殆尽， 我自己也没想到原来天使蛋糕比普通的蛋糕还抢手。 今天做了蛋挞和冰淇淋，用的都是蛋黄， 剩下一堆蛋清正好做了这款特别好吃的天使蛋糕.....

橙香戚风蛋糕的做法 挑逗你的舌尖

学习烘焙到现在两年多，做过很多口味的蛋糕，吃来吃去，我还是最喜欢戚风蛋糕。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，特别是戚风云朵般的柔软让我和家人不能忘怀， 喜欢它带给我们的舌尖之美。我也顺理成章成为戚风蛋糕的忠实粉丝，...

自制转化糖浆,留给中秋月饼

中秋临近，今年月饼的五仁馅和转化糖浆都准备都自己做！纯手工制作！ 做月饼必须得有转化糖浆。自己熬转化糖浆，让我们的月饼更美！ 制作转化糖浆的原料很简单：柠檬、砂糖和水。制作过程也不难，说白了就是熬糖水，完全可以家庭制作。 什么叫转化糖浆？就是...

戚风蛋糕的做法 简单五步不开裂不塌陷

戚风里，最爱的还是原味戚风，做法简单，又如云朵般柔软。做戚风最重要的几步，一是鸡蛋要新鲜；二是蛋白打发到位，如果是圆模，尽量把蛋白打发到硬性发泡；三是蛋黄面糊与蛋白的切拌手法要正确，不能打圈搅拌，选用兜底抄或者切拌的手法，不容易消泡；四是...

冰淇淋风味蛋糕 没有烤箱也能享受烘焙

想吃蛋糕，天气这么热，不想碰烤箱吧？ 吃货妹子推荐的这款蓝莓冻芝士蛋糕 超级适合在夏天享用， 蓝莓的酸甜，奶油的醇香， 一口咬下去，丝丝清凉， 还有饱满的果粒~除了巨好的口感， 还有有超高的颜值，渐变的梦幻紫超美， 最为关键的就是——根本就不用烤...

香草冰淇淋的做法 好吃最简单

天热的时候，吃冰淇淋还是最爱香草的， 天然香草豆荚的味道，是任何人工合成香精所无法复制的。 大吃包这几天老是吵着要吃冰淇淋， 还好今年买了冰淇淋机，所以，做起来真的不费功夫。 我的冰淇淋机是1L的，还是比较大的， 一锅够两个人吃一次很过瘾。香草豆...

鸡肉三明治的做法 绝对吃不腻

全麦软欧做了好几个，连着吃了好几天， 好在不太大，但这么一个早上吃完也是相当饱了， 鸡肉是头天去骨后在冰箱里腌了一夜， 早上沾蛋液和面包糠一煎就好。 腰果大杏仁花生这些坚果也是头天烤熟后保鲜膜包好， 第二天早上加些温开水一打就好， 所以其实也并...

马玲薯三明治 和豆浆更搭配

天气一热,这人就特别的懒, 做饭也是能省事则省事儿. 前天的早餐,今天才来发,其实俺家是不怎么喝豆浆的, 前些天看本三明治的书, 感觉马玲薯三明治看起来很好吃的样子, 决定做来试试. 因为不常做豆浆,把这豆浆弄的老稠了, 有些纳闷儿, 一小把黄豆做出这么多还...