烘焙食谱_中国烘焙网

日期：2016-08-30 19:12:58 点击：415 好评：0

喜欢她的冰清玉洁一尘不染，喜欢她的高雅脱俗气质非凡，她就是原色冰皮月饼。如果说被染了色的冰皮增添了一丝妩媚，那么原色的冰皮就多了一丝端庄和清纯，更惹人喜爱和倾慕！之前的几年也做过冰皮月饼，可能是饼皮没到拿捏到位，做出来后饼皮总是比较软，欠...

日期：2016-08-30 19:12:55 点击：375 好评：0

玛德琳是一种源自法国东北部的传统小蛋糕。它的口感很像海绵蛋糕，经典造型是小贝壳形。关于这款小甜点的起源众说纷纭，大多都认为和一位叫玛德琳的女子相关。传统上要用磨细的杏仁粉来做，现在也流行用柠檬屑增加柠檬香气。我们家平时基本不做烘焙，因全家...

日期：2016-08-30 19:12:45 点击：502 好评：0

为了更健康，将常用的方子里加入了全麦粉。也正因为它的加入，成品更加有嚼劲。非常喜欢这次的割口，好漂亮的纹路。哈哈，很开心自己也在不断进步。材料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克主面团：高粉16克、全麦粉40克、糖30克、干酵母0....

日期：2016-08-30 19:10:57 点击：324 好评：0

相信很多人都知道红糖和红枣都是滋补，补血养气的食品，女神必备，气色不好、脸上有斑、体虚、失眠的MM除了红枣枸杞桂圆茶一定要常喝外，其实我们还可以来款，红糖红枣戚风蛋糕，今天小萌动起来给大家做起来哦。这款蛋糕滋补口感，带着红枣、红糖浓郁的香，...

日期：2016-08-30 19:10:32 点击：399 好评：0

365天学做288道甜点NO.144 婶子玩烘焙也有一年半了，心思就不太老实了总是水果啊蛋啊糖的，就捉摸着能不能把蔬菜也做进甜点里来。就像世界杯那阵子，大胆的把培根放进了饼干里却意外收获了很好吃的小零嘴一样这个莲藕小蛋糕也算是有点不走寻常路吧。最早...

日期：2016-08-30 19:10:29 点击：312 好评：0

一年一度的中秋佳节就要到了，中秋节有吃月饼的习俗。日前，一手在香格里拉大酒店学习了鲜肉月饼的做法，与大家分享一下。作为南方传统的特色小吃，此款月饼是纯手工制作，馅大皮薄，在上海和苏州等地颇受欢迎，令人趋之若鹜。如今在青岛可以学...

日期：2016-08-30 09:05:42 点击：370 好评：0

蒜茸烤花蛤问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~ 再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！一款...

日期：2016-08-30 09:05:32 点击：299 好评：0

很早以前就听说过北海道蛋糕，可一直没有关注它，今天跟着烘焙课堂试一试，我真要大叫：从来没有吃过这么好吃的蛋糕，怎么可以这么湿润、柔软、细腻、顺滑！像吃冰淇淋一样入口即化。北海道戚风蛋糕面粉含量实在太低，用大圆模烤一定会塌得很惨，用纸杯烤出...

日期：2016-08-30 09:05:10 点击：376 好评：0

最近文章更新明显的少了，老妈因为胳膊骨折，周末总有一天去老妈那照顾，自己觉得比较疲劳。不过老妈恢复得不错，已经可以简单的活动了。这时候我就想，等我老了需要照顾的时候，就一个孩子该怎么应付的了呢...... 周日在家边收拾屋子边做了2个北海道吐司，...

日期：2016-08-30 09:05:07 点击：349 好评：0

出伏了，终于告别了桑拿天，开启玩儿面团的进程哈。我们家吃的最多的还是中式面点，馒头包子，面条烙饼等等，我做的甜口馅芯也是特有的。这是我们家的传统，除有特别要求的面点，做甜馅芯基本不放油，这样的甜馅芯甜而不腻，口感清爽。在甜馅芯的制作过程...