烘焙食谱 / 饼干_中国烘焙网

日期：2015-04-09 10:04:50 点击：431 好评：0

长假结束了，很多童鞋今天迎来了节后上班第一天。倍儿失落吧？节后更新的第一款甜点，是一款软饼干。对于软饼干，我们已经不陌生了。市面上的软饼干现在已经有不少，而且还有越来越多的趋势，而文章里，也曾经有过“黑樱桃软曲奇”和“素食葡萄巧克力软曲...

日期：2015-04-09 10:04:47 点击：427 好评：0

这几个月，饼干做的不多。文章里最近的本文里，关于饼干的本文一只手就能数的过来。之所以这样，一是因为大热天的实在提不起兴趣做饼干，二是因为大多数饼干的热量都不允许我们在夏季吃的太多。但现在情况不一样了，秋天热情的迎接了我们，也带来了新一轮的...

日期：2014-10-22 16:43:57 点击：552 好评：0

这是一款韧性饼干。也许你对韧性饼干这个名词比较陌生，但对韧性饼干本身却一定不陌生。超市里，我们最熟悉的动物饼干，就是韧性饼干的一种。和家庭烘焙所最常做的酥性饼干（比如黄油曲奇）相比，韧性饼干的最大特点在于低油低糖，热量相对来说低多了。看到这儿大家可能...

日期：2014-10-22 16:43:55 点击：511 好评：0

今儿的这款太妃花生酥，个人实在非常喜欢。红糖、黄油经过熬煮，散发出浓浓的太妃糖香味，香柔可口，搭配上花生，配以酥松的饼底，你说有多诱人？这款小甜点的成品比我之前预期的还要可口很多，所以也推荐给大家，试试吧，我想你会和我一样喜欢它的。【太...

日期：2014-10-22 16:43:54 点击：380 好评：0

热天，不想兴师动众的做烘焙，一些小巧简单的东西自然就更受欢迎了。今天这款小饼干，只需要四种材料，无任何添加剂，只有榛子最质朴的浓香。制作起来更是简单得无法再简单。以往，那些小巧的糕点们，我总爱用“一口一个”来形容它们。而这款超迷你的饼干...

日期：2014-10-22 16:43:52 点击：401 好评：0

如今，说起“蔓越莓”，人们对它的感觉早已经不像以前那么陌生了。这种来自北美的水果，因为产地遥远，在中国大多以“蔓越莓干”的形式为我们大家熟悉。单吃蔓越莓干难免单调，所以，我们想出各种方法让它变成种类丰富的甜点。蔓越莓干可以做成曲奇，不说你也知道，但...

日期：2014-10-22 16:43:50 点击：660 好评：0

今儿介绍的是超级香酥的一款饼干，个头小小，充满花生与芝麻的浓香。这种极具特色的小饼，总是很容易让人留下深刻的印象，所以推荐给大家，试试吧，真的很香哦~ 【花生芝麻酥饼】(参考分量：60块) 配料：低筋面粉130克，黄油90克，糖粉...

日期：2014-10-22 16:43:48 点击：397 好评：0

在我的文章里，榛子大概是“出镜率”仅次于美国大杏仁的坚果了。而且，榛子的每次出镜几乎都是和巧克力紧密联系在一起。浓郁榛子巧克力蛋糕、榛子巧克力球、榛子巧克力法式月饼……而且，不单是在我的文章里，在市面上的巧克力制品里，无论...

日期：2014-10-22 16:43:47 点击：489 好评：0

芝麻口味的饼干，吃起来一贯风味独特。芝麻本身含有较高的油份，将白芝麻打成粉末，和面粉混合在一起，再添入黑芝麻点缀其中，只需要加入少少一点黄油，做出的就是今天这款口感酥脆的芝麻酥块了。不同于一般饼干的口感，简...

日期：2014-10-22 16:43:45 点击：403 好评：0

春节前，我的那篇“手工饼干基本整形法”的本文，引起了很多童鞋的兴趣。我妈作为我文章的常客(只看从来不发言的那种)，在我回家的时候也兴冲冲的跟我说：你新发的那个小饼干，我特喜欢！看来，简单、好玩儿的小点心，总是最受欢迎的。也对，一擀、一冻、一...