中国烘焙网移动版

椰香姜味苏打饼的做法 毫无技术难度

这款小酥饼是随手做很多年的保留饼干类型。用过很多种食材，基本属于不用期盼随手做出，毫无技术难度，新手也可以做的很好吃的甜品，这样会提升烘焙自信，在烘焙甜品这条路上不断继续的跳坑？嘻嘻，伴随着香飘满室，回忆慢慢的多起来，不赘述直奔主题吧。 对...

缤纷多彩的棒棒糖蛋糕的做法 可爱完美外形

缤纷多彩的棒棒糖蛋糕，一直受到很多人的欢迎。尤其是小朋友们，面对这些可爱的小蛋糕完全没有抵抗力。而使用海绵蛋糕作为基底制作的棒棒糖蛋糕，味道也确实对得起它可爱的外形，松软、细腻，搭配巧克力的浓浓滋味，真的不要太妙！ 手工制作棒棒糖蛋糕，是一...

巧克力芝士蛋糕的做法 打造多层次芝士蛋糕

层次分明的巧克力芝士蛋糕。从巧克力色最深的曲奇饼底开始，到三种不同颜色的芝士蛋糕，到最顶层的巧克力淋面。实际上它的制作远比我们想象的简单，超级简单的芝士蛋糕制作方法，一次做出三种口味的面糊，不需要分多次烘烤，简简单单打造一份充满诱惑力的多...

巧克力熔岩蛋糕的做法 悠闲恬淡的时光

昨天早上逛文章，突然注意到新浪美食君晚上2点过来推荐本文，好感动，新浪君真是辛苦了 。 淡淡阳光的午后，想不想有一段悠闲恬淡的时光，就着一杯咖啡或是一杯奶茶，品尝一块巧克力味道的蛋糕，感觉是多么舒服惬意。今天，就让这款巧克力熔岩蛋糕为你找到一...

全麦牛奶蜜豆软欧的做法 风味香甜无比

软欧包的组织较为柔软，外酥内软 可应用各式馅料来做 特性为成分较高 配方中含糖、蛋、油脂量较多 其形状及馅料变化多 外在漂亮美观，内在组织细致均匀 风味香甜无比~~ 一直长草哈奇0328做的软欧造型 今天先除草个抱抱面包 -----【全麦牛奶蜜豆软欧】 【全麦...

巧克力焦糖慕斯的做法 详细做法步骤

【热情果酱】 材料： 百香果果蓉25克芒果果蓉25克细砂糖12.5克吉利丁片1.5克 做法： 1、果蓉倒入锅中加入白糖煮至即将沸腾； 2、加入泡好的吉利丁片拌匀； 3、将冷却后的液体倒入模具中冷冻备用。 【杏仁达掛兹】 材料： A杏仁粉40克 糖粉30克蛋黄32克 蛋白3...

美味水果挞的做法 卡仕达酱的做法

卡仕达酱真的搭配什么都会很好吃！！随便的烤个挞皮，搭配卡仕达酱，再放点水果点缀一下，一款好看又好吃的甜点就轻松完成了。 挞皮： 低粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、细砂糖60克、盐1小勺 卡仕达酱： 牛奶150克、蛋黄2个、细砂糖30克、玉米淀粉10克、水果...

番薯红糖乳酪小蛋糕 别有一番趣味

不容错过，难得在红薯季节遇上芝士。而红糖温暖的气息，也是难以拒绝的诱惑。 也不用去做一个整块的四寸了，一个个小小的蛋糕也挺好，吃着方便。水浴也省了，懒人一旦犯了懒，什么开裂下陷，统统都是可以接受别有趣味的境况。 微波叮熟的红薯泥很干，拌和在...

广式玉米黑芝麻月饼的做法 镶嵌的浓香

月饼模，手里只剩下一个一板三眼的木制印模。这个木模扣出来的月饼呈锥形，烘烤之后，表面的凹凸感会局部变浅。而锥形的饼坯在移送过程中容易不慎脱手而走形，于是，烘烤后的月饼，总不如之前看着那么溜圆滑顺。一直想，要不就弄一套弹簧式塑料模？懒人总是...

松软海绵蛋糕的做法 口感超级软绵

材料：鸡蛋6枚，白糖80克（20克用在蛋黄糊），低筋粉100克（10克玉米淀粉），色拉油60克，稀 酸奶80克，去皮白芝麻适量。 做法：1.鸡蛋分蛋黄和蛋白，分别装在料理盆中。 2.色拉油、酸奶、糖打成乳液状加蛋黄搅匀，加过筛的面粉拌成蛋黄糊。 3.蛋白加几滴白...