第一次看到白玉卷的时候,就被它的高颜值所吸引,洁白如玉的外皮,看起来像雪媚娘,但是里面却藏着松软的蛋糕和丝滑的雪糕。放在冰箱冰过后,口感更加丰富,咬一口,绵软又冰凉的感觉让人回味无穷。 蛋糕胚材料: 低筋面粉60克,牛奶30克,油30克,鸡蛋4只,细砂糖...
自从玩烘焙以来,做了太多的甜蛋糕,虽然非常喜爱甜食,但是也为日益增长的腰围而痛苦。恰逢夏季高温,很多人食欲都不是很好,想想之前很多朋友都问我,能不能做不甜的蛋糕,灵机一动,这次我就做咸蛋糕吧,第一次尝试,用了一些自己喜欢的材料,真没想到,口感...
到了夏季,柠檬口味显得清新爽口有食欲,有它加入的美食会非常受欢迎。柠檬汽水、柠檬蛋糕、柠檬吐司,一个个都那么诱人。 周末要去访友,就做这个【柠檬乳酪蛋糕】一定受欢迎。用柠檬片和糖粉做装饰颜值加分。吃前冷藏一下,会有冰淇淋的口感,太享受。 食谱分...
古早味蛋糕指的是有古旧味道、过去味道的蛋糕,用最简单的食材,做出让人温暖的味道,让人回味。随着古早味蛋糕的爆红,越来越多的古早味蛋糕店出现在街头,很多人不惜花费大量时间排队购买,其实自己在家做也很简单。 用最简单的食材,加入芝士片,就变成芝士味...
做蛋糕卷简单又快手,柔软有弹性的蛋糕胚,裹上白白胖胖的淡奶油,口感丝滑细腻,但是有些人会觉得奶油馅太过甜腻,所以拒绝了美味的蛋糕卷。 那这款咸奶油夹心的蛋糕卷就是他们的福音啦,与传统的甜奶油不同,这个蛋糕卷的奶油带着微微的咸味,并且加入了奥利奥...
一直都很喜欢紫薯的味道,不仅可以做各种面食,还可以直接做低脂快手早餐,比如紫薯山药超级简单的一款夏日美味。山药和紫薯搭配除了营养就是美味。偶尔发现紫薯和芋泥搭配也超级好吃,色彩也特别好看。前阵子,朋友圈芋泥奶盖特别受欢迎,我也跟学制作了一杯,...
梦龙是我吃过最好吃的脆皮雪糕,裹满巧克力的外皮,一口咬下,满嘴香甜。喜欢梦龙雪糕的朋友,千万不要错过这款蛋糕卷,因为它比梦龙雪糕还要好吃! 这个蛋糕卷跟梦龙雪糕一样,有松脆的榛子巧克力外皮,还添加了榛子碎,口感会更加丰富。蛋糕胚是戚风蛋糕,松软...
端午过后,夏天真正到来,虽然很热,但是可以吃上各种美味水果真的很幸福!百香果是我比较喜欢的水果之一,记得第一次吃的是在厦门的鼓浪屿,我还嫌弃它长得奇怪吃着麻烦还酸,直到后来喝过百香果水果茶,我才get到正确的打开方式!好了,今天的主题并不是饮料,...
今夏,家里的两个闺女,姐姐初中毕业,妹妹小学毕业了,两人的成绩单上每门功课均显示A,而且还是高分A。为了表示我对这事儿的重视,我给她俩一人做了一个“A”字蛋糕,以祝贺她俩以全A的成绩毕业! 等夏天过后,小姐妹俩将踏入另一个阶段的求学之路,加油!加油...
好喜欢这款蛋糕 海盐与焦糖完美地融合 风味独特 妙不可言! 海盐焦糖戚风蛋糕 用料1:鸡蛋4个(蛋黄约75克蛋清约140克),白糖35克,玉米油45克,低筋面粉65克,柠檬汁或白醋几滴,焦糖液85克。 用料2(焦糖液用):开水60克,海盐2.5克,白糖40克,水12克。 七寸18厘米中空模...