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抹茶蜂蜜蛋糕的做法 让蛋糕拥有独特的风味

这又是一款全蛋打发的海绵蛋糕。 发过这么多次海绵蛋糕的食谱了，你的海绵蛋糕，做得应该非常地道了吧！ 这一次，咱们分量做小一点。2个鸡蛋的打发和搅拌过程都会更加简单快速。蜂蜜与抹茶的加入让蛋糕拥有独特的风味。 如果你还没做过海绵蛋糕，或者还没做过成功...

南瓜麦芬的做法 金灿灿的色泽松软的口感

给自己一点点时间，做一道超快手又超松软的南瓜大麦芬？ 这又是一道非常快手的甜点。 除了蒸南瓜所花去的时间，剩下的工序几分钟就足够了。 而南瓜，给这道麦芬蛋糕带来的，除了金灿灿的色泽，还有超级松软的口感。 很温暖对不对？ 【 南瓜麦芬 】（参考分量：3个...

玛德琳蛋糕的做法 简单经典容易做

说不清楚为什么喜欢玛德琳。可能因为它简单、经典，只需要花很少的力气就能做出，却总能惹来一大堆人喜爱。也可能只是单纯的因为，一想到它，就好像感受到冬天里温暖的阳光。 玛德琳蛋糕配料 黄油80克，低筋面粉80克，细砂糖80克，鸡蛋液（全蛋液）80克，泡打粉1/...

香蕉大麦芬的做法 这味道不信你不喜欢

上次做了个蘑菇头的蓝莓麦芬。而这次，来个蘑菇头的香蕉麦芬。 （话说，自从喜欢上蘑菇头的麦芬以后，那些没有蘑菇头，只有个小圆顶的麦芬，在我眼里就不那么讨喜了……） 依旧是超级简单的制作过程，但这次得到的，可是超级松软的麦芬哦。柔软绵润的质地，带着...

烤甜甜圈的做法 非油炸更好吃

甜甜圈作为油炸类的甜点，很多同学都非常喜欢。但是，如果不想油炸，能不能做出甜甜圈呢？今儿这道口感像蛋糕一样，制作又非常非常简单的烤甜甜圈，应该适合你哈。 【 烤甜甜圈 】（参考分量：4个） 配料： 低筋面粉115克，鸡蛋（全蛋液）35克，牛奶（或水）20克，泡...

巧克力奶酪蛋糕的做法 用好吃形容真不够

用“好吃”两个字来形容这款巧克力奶酪蛋糕，怎么能够呢？ 浓郁、细腻，奶酪馅和巧克力的香气结合得恰到好处。 这篇食谱，有点儿长。需要注意的事项我都尽可能详细的写在制作过程里了，所以开篇就不再多说了，一起往下看吧！ 小提示：食谱里用的君焙打蛋器目前正...

蓝莓麦芬的做法 如何烤出大大的蘑菇头

要说麦芬这种甜点，我们是真不陌生，制作快捷简单，口感还不错，不用花多少时间就能享受一顿美味下午茶。 不过，有很多同学问我：我自己在家烤的麦芬想要鼓得很饱满已经不容易了，要烤出外面咖啡店里那种，有着大大的蘑菇头的麦芬，应该怎么做呢？ 其实不难！ 我...

黄油米粉蛋糕的做法 感觉与众不同

这是一款制作非常非常简单的蛋糕，但又有那么一点儿不一样。它使用了一半面粉一半大米粉，从而达到一种别样的口感。 蛋糕的制作有多简单呢？所有材料都可以用一个大碗来搅拌好。粉类加入进去以后，不用翻拌，不用什么手法，直接用一台电动打蛋器慢慢搅打2分钟，...

奶茶蛋糕的做法 原来蛋糕和奶茶最配

我一直都很喜欢喝奶茶，当然，更喜欢喝自己做的奶茶（做法点这里）。煮得浓浓的茶汁，融入柔滑的奶香，如果不考虑热量，真的每天喝都不腻。 今天这款奶茶蛋糕，同样加入了红茶，不同的是它煮得更浓，才能使蛋糕带上茶香。我试过把奶茶的香味加入到不同的蛋糕里，...

咖啡海绵蛋糕的做法 不怕失败就能成功

我写过很多海绵蛋糕的食谱了。我是非常喜欢海绵蛋糕的，水分含量不如戚风蛋糕那么大，不如戚风那么软，却也足够细腻，更具口感。但是，同样我也见过很多失败的海绵蛋糕（比如我老妈烤的，被我爸嫌弃了好久），粗糙不松软，确实不好吃。 要说制作流程，海绵蛋糕真...