中国烘焙网移动版

小巧的巧克力奶酪挞，吃再多都没负担！

这种小小的巧克力挞，真的是太招人喜欢了。小小一个，感觉吃再多都没负担……噢噢，当然，只是感觉而已，实际上热量还是挺高的…… 这款巧克力挞分为三个部分，分别为巧克力挞皮、奶酪馅、巧克力奶油。看上去挺麻烦，其实一点儿都不麻烦，只要按部就班的把各个材...

没有人不喜欢古早味蛋糕

最近看韩国电影《寄生虫》，里面不停的提到“古早味蛋糕”，感觉我现在才来发古早味蛋糕的食谱有点太晚了，毕竟，电影里的古早味蛋糕店，全都倒闭了…… 不过，古早味蛋糕本身是真的很细腻松软好吃。起码我还没听说过谁不喜欢吃古早味蛋糕呢。 现在家庭流行制作...

完全不加糖的超香酥白芝麻饼干，真的好酥

昨天的“高热量炸弹” 碧根果挞 ，是不是把大家吓到了？ 想来点儿无糖的，低脂的点心？ 这款完全无糖的白芝麻饼干，我觉得可以一试！ 它很香很酥，很香很酥，很香很酥…… 【 芝麻香酥饼干 】 （参考分量：60片） 面团配料： 中筋面粉100克，干酵母2克，盐1.5克，奶粉...

碧根果挞，叫它“高热量炸弹”合不合适呢

这款碧根果挞，叫它“高热量炸弹”合不合适呢？ 碧根果仁、糖、玉米糖浆、黄油……这些热量爆炸的东西堆起来，就是好吃！ 另外，你可以将碧根果仁换成烤熟的核桃仁，来制作核桃挞。一样好吃的哦。 【碧根果挞（Pecan Tart）】 （4寸挞3个） 挞皮： 低筋面粉100克，黄油...

好吃的苹果派，很适合用来招待朋友

这种有着交错格子的苹果派，你可能以为很常见。但实际上，在甜品店还真难见到这样的。 为啥呢？因为麻烦啊！表面的网格需要一条一条的编织起来，远不如用模具或者网格刀直接切出来的格子方便。所以，这种跟编织袋一样的网格，有着浓郁的家庭手工感觉。 美味的苹...

空心泡泡饼，特别神奇的小点心

这是一款特别简单但又特别神奇的小点心。 搅和搅和几下，把面糊做好，就可以烘烤了。然后，它就会自己鼓得大大的，成为一个空心的大泡泡饼啦。 而且，不需要加任何的膨松剂、酵母等。 配料只有简单的4样，糖和油统统不用。烤好以后趁热食用，外脆里嫩，非常可口。...

简单又非常好吃非香蕉蛋糕莫属了！

视频食谱直接点击播放 如果要说简单又非常好吃的蛋糕，非香蕉蛋糕莫属了！ 很少有人会拒绝香蕉蛋糕的味道，但要做出香蕉味道浓郁的蛋糕，有一个必须注意的小秘诀，仔细看上面的视频哦！ 视频中还有黄油打发的详细过程，总是不知道黄油打发到什么程度？对照看看吧...

虾滑木耳炒鸡蛋的做法 美味又营养

做一道美味的纯虾滑，然后用它来做菜吧。 100%纯虾肉制作的纯正虾滑，不需要添加太多的佐料，做出来的虾滑木耳炒鸡蛋就非常鲜香可口了。 提供了破壁机和非破壁机两种做法，具体方法请看制作步骤。 首先要做【虾滑】 新鲜虾仁350克，鸡蛋清1个，料酒10克，白胡椒粉0...

很简单的红薯发糕，不用揉面不用擀面整型

很简单的一道红薯发糕。 配料也很简单。只要准备好红薯、面粉、酵母、糖就可以了。 各种面食里面，发糕做起来算是非常省事的了，不用揉面，不用擀面整型。拌好面糊，发酵好以后开蒸！ 【红薯发糕】 （6英寸圆模一个） 红薯150克，中筋面粉150克，水130克，干酵母3克，...

蝶豆花西米椰浆布丁 看着就让人心情十分舒爽

3月回南天的广州时常变身雾都，空气氤氲完全无通透可言，但这杯浅浅的蝶豆花雾霾蓝看着却让人心情十分舒爽。爱乐甜的代糖无负担，炼奶和椰浆碰撞成浓郁的牛奶和椰奶香，透过凉凉的口感，直窜肺腑，叫人早早期待夏天的到来。——配方可做150ML*3。 蝶豆花西米椰浆布...