中国烘焙网移动版

烤薯块，既可以当主食一定可以当辅菜

这道菜香浓简单，既可以当主食一定可以当辅菜。在这边都当主食。 烤薯块的用料 土豆1斤，胡萝卜2根，盐少许，玉米油汤匙，黑胡椒少许 烤薯块的做法 步骤1 :胡萝卜土豆洗净去皮 步骤2 :烤盘铺上烘培纸，均匀抹上点油，土豆胡萝卜切成长块状平铺在烤盘里 步骤3 :在放点...

烧椒洋荷（huoer）

和18年未见的老同学聊天，说到ta最爱最爱吃洋荷（四川话喊的“洋 huoer”）正好去逛菜市场就买到了 烧椒洋荷的用料 洋荷 ，子姜， 青椒（二荆条） ， 糊海椒面 ，酱油，鸡精，盐，蒜 烧椒洋荷的做法 步骤1 :洋荷、子姜、青椒洗净，沥干水分 步骤2 :青椒，洋荷放烤箱，2...

【一看就会】奥尔良脆皮烤鸡

奥尔良脆皮烤鸡的用料 田园土鸡 一只（约1kg左右），蒜一头，老姜一小块， 奥尔良烤肉粉 100g，蚝油2勺，老抽1勺，生抽2勺，辣椒粉1勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，温水4勺，盐适量 奥尔良脆皮烤鸡的做法 步骤1 :先把鸡清理好，把肚子里的油和血都清理干净，脚趾甲剪了，肚子不...

溏心烤鸡蛋，口感超赞的

早上试了下烤箱版溏心鸡蛋，口感超赞的 溏心烤鸡蛋的用料 鸡蛋4个，洋葱2片，青椒半个，红椒半个，烤肠1根，葱花少许，食用油少许，生抽少许 溏心烤鸡蛋的做法 步骤1 :准备4个鸡蛋 步骤2 :青红椒、洋葱、火腿切成丁 步骤3 :铝箔纸杯加入少量食用油 步骤4 :把四周也刷一...

无油烤杏鲍菇（减脂菜单）

减脂期想吃烧烤，油太大，怕长胖？来试试这款无敌好吃有满足口感的杏鲍菇吧～ 烤杏鲍菇的用料 杏鲍菇0.5个，鸡蛋2个，玉米淀粉1克，面包糠适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒面适量 烤杏鲍菇的做法 步骤1 :杏鲍菇切条备用 步骤2 :鸡蛋加一勺淀粉搅匀（由于杏鲍菇太大了，...

外酥里嫩的鸡米花

鸡米花的用料 鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，蚝油1勺，生抽1勺， 奥尔良腌料粉 2勺，柠檬汁少许 鸡米花的做法 步骤1 :准备好所需的食材。 步骤2 :鸡胸肉切成小块。 步骤3 :挤入少许柠檬汁，倒入蚝油、生抽、奥尔良腌料粉。 步骤4 :抓拌均匀，放冰箱冷藏1小...

烤香辣金鲳鱼，宵夜又来了

金鲳鱼是种海鱼，肉质细腻，刺少鲜美，鱼身扁平，特别适合拿来做烤鱼。 烤鱼的用料 金鲳鱼一条，甜面酱一勺，蒜蓉辣酱一勺，蕃茄酱一勺，蚝油半勺，孜然适量，辣椒面适量，蒜2瓣 烤鱼的做法 步骤1 :金鲳鱼去内脏洗净，两面各切几刀，方便入味。 步骤2 :一勺甜面酱、...

超简单の烤土豆来啦

第一次烤土豆是在意大利佛罗伦萨的airbnb，每天需要自己做晚餐，欧洲绿叶蔬菜少，不爱吃沙拉的我每天基本就是番茄，芦笋，土豆。民宿有个大烤箱，每次烤土豆的时候香气四溢，出炉之后外脆里嫩，下酒看电视的必备零食 烤土豆的用料 土豆500克，食用油适量，盐适量，...

烤箱版酥炸袖珍菇

平常炒的菇类小朋友都不喜欢吃，就喜欢吃那些油炸的食物。今天分享一个菇类不一样的做法：“”烤箱版酥炸袖珍菇”，成品酥脆而且不油腻，小朋友还喜欢，妈妈们可以放心制作了。 酥炸袖珍菇的用料 袖珍菇200克，普通面粉22克，玉米淀粉20克， 香酥煎炸粉 16克， 常温...

【脆皮五花肉】

脆皮五花肉，从字眼就能看出皮是烤制的，但是要想弄出脆皮不硬而且入味是需要技巧的，有人说在烘烤之前皮上抹白醋，也有人直接晾干烤，其他这样做法统统都不好，你会发现自己做的脆皮怎么那么硬呢？今天我分享的方法可是请教了一位厨房老师傅，原来要想脆皮好吃...