君之烘焙博客 / 君之饼干

日期：2018-01-22 10:03:51 点击：642 好评：0

一道超级推荐的小饼干，首先，它的配料非常简单，一共只有4种配料。其次，它的制作也很省事儿。最后，它的味道非常棒！炼奶让饼干拥有独特的奶香，很适合作为休闲零食，吃个过瘾！特浓炼奶小饼干（参考分量：30块）配料：低筋面粉110克，鹰唛炼奶60克，...

日期：2017-01-02 12:38:05 点击：583 好评：0

每次写到马卡龙的食谱，总是一个巨大的工程。不是因为马卡龙的制作过程有多复杂，而是因为总想把制作过程中该注意到的地方全写清楚——马卡龙这个小东西，确实很磨人。它的美丽让无数人倾倒，而总是“不经意”出现的制作失败，也让很多人望而却步。这次的食谱是意式蛋白...

日期：2016-12-17 11:45:13 点击：651 好评：0

很多童鞋都想要咸味儿的点心，所以，今儿这款小饼干来了。大量奶酪的加入，让这款小饼干具有丰富的营养，而且风味十足哦。【奶酪球】（参考分量：50个）配料：低筋面粉150克，总统淡味黄油70克，鸡蛋30克，盐3克，糖粉10克，总统安文达奶酪丝70克烘烤：烤箱中层，上下...

日期：2016-08-24 12:46:26 点击：868 好评：0

原味、咖啡、巧克力。用三种颜色的面团，创造出美丽的旋纹。口感十分丰富，制作也不复杂。这款饼干是我今天下午做的。制作它花的时间不长，但烘烤时候满屋的咖啡与巧克力、黄油混合的香味，真的让人内心充满愉悦。心灵手巧的我们，可以在任何时候都让事情...

日期：2016-08-10 09:31:15 点击：432 好评：0

天气太热，咱们来点简单点的怎么样？非常快手的一款小脆饼，不需要太多的准备，就可以烘烤出炉。这款红茶脆饼是在猫舌饼的基础上衍生出来的。传统的猫舌饼，糖和油的用量都高得惊人，挤成约5cm长的小细条，烘烤后会自然摊平成猫舌形状。现在这款配方，糖和...

日期：2016-07-01 15:08:45 点击：608 好评：0

天气很热，所以，准备了一款低脂的小饼干，给大家当小零食或者下午茶哈。这款抹茶豆豆，与一般曲奇比起来，黄油用量很少，但因为使用了大量玉米淀粉，使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。这样可爱又好吃的小饼干，你能拒绝吗？！【抹茶豆豆...

日期：2016-05-10 14:46:04 点击：449 好评：0

软曲奇在如今已经不是什么新鲜东西了，但话梅口味的软曲奇，却还是有很多值得尝试的地方。咸鲜的话梅，真的给曲奇带来很多新鲜的口感。【话梅软曲奇】（参考分量：35片）配料：低筋面粉100克，黄油55克，细砂糖40克，九制话梅7颗，鸡蛋30克，盐1克，奶...

日期：2016-04-02 14:49:50 点击：479 好评：0

春天，一份浓郁的充满太妃味道的点心，似乎让我们欣赏春色的心情都变得更好了。我特别喜欢太妃类甜点那种浓郁的奶油与焦糖交织而成的香味，以至于每一款太妃味的点心在我这里都是“强烈推荐”的级别。今天这款太妃榛子饼干，小小一块，却充满能量，不仅适合...

日期：2016-04-02 14:49:48 点击：469 好评：0

圣诞季节，不管是给自己还是送给朋友，都没有比一份精美的糖霜饼干更应景的了。糖霜饼干不仅好看，也容易保存。关于糖霜饼干，我曾经做过一款圣诞姜饼，但很多人对姜饼的口感不是特别喜欢，所以，今天这款糖霜饼干的配料，应该更符合大多数人的喜好。它只有...

日期：2016-04-02 14:49:46 点击：436 好评：0

一款超级简单的饼干，但是风味十足。添加了红茶和蜂蜜，使饼干别具风味，配上一杯热咖啡或者热奶茶，在这寒冷的季节，感觉真是暖暖的~ 【蜂蜜红茶饼干】（参考分量：28片）配料：低筋面粉100克，黄油65克，细砂糖25克，蜂蜜25克，红茶茶包2包（2克/包）...