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彩色马卡龙的做法 完美的裙边

千呼万唤始出来的彩色马卡龙 在雾霾中送走了 2016 在制作马卡龙中 迎来了 2017 尝试了很多次 终于在开年之际 看见了完美的裙边 再见，2016 你好，2017 制作材料：杏仁粉180g，糖粉180g（拌入杏仁粉中）， 蛋清132g，细砂糖30g（打发蛋清用）， 水44g，砂糖15...

提拉米苏的做法 超级超级爱的一款甜点

一起玩微博吧，水晶般透明爱吃 【说说菜】 超级超级爱的一款甜点 咖啡酒的醇厚 手指饼干的绵密 马斯卡彭奶酪和淡奶油的醇香 最后加上可可粉的微苦 混合起来就是超级丰富的口感 新年很适合全家一起分享 提拉米苏的方子好像有两种 加吉利丁片和不加吉利丁片的...

酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶与芝士的完美结合

最近做蛋糕做的有点多了，身边射手座比较多； 首先祝大家生日快乐！ 射手座表面花心，但是接触过这么多射手座，好像和金牛座还挺配的； 金牛偏静，射手比较活分，比较互补； 金牛座有点一根筋，有时候轴的连自己都害怕，射手座心大，心态特别好，好像没有什...

日式棉花蛋糕卷的做法 值得收藏的方子

这款蛋糕卷是我在24楼妍色的文章中看到的，连着做了2次，很好吃，非常柔软。蛋糕也很好卷，值得收藏的方子，只是刀太钝了，切得不好看。 日式棉花蛋糕卷方子：（我用的25升烤箱的烤盘）无盐黄油40克、低筋面粉52克、牛奶52克、鸡蛋4个、细砂糖60克、盐少量...

蜜桃冻芝士蛋糕的做法 这个组合应该不错

最近和冻芝士杠上了。好像要把她相关的所有美味都做完似的 然而，这样的思想好像过于天真 因为西点师的手就像上帝的手 总能创造出千奇百怪的搭配来 就好像之前用饼干夹着冻芝士的搭配 好像春季里做的樱花芝士 黄桃果肉搭上酸甜的芝士 鱼骨胶的镜面映衬着的明...

烫面戚风蛋糕卷的做法 史上最轻柔的蛋糕卷

按照这个方子做了好多次，每一次都非常的成功。不仅味道好，还超级 轻盈 柔软，而且特别的容易卷起来！不用晾凉，不用划痕、不用覆盖保湿，出炉就可以卷，绝不开裂！ 通常的戚风蛋糕卷是做不到的，那么这个蛋糕卷怎么实现的呢？原来用的是烫面的，就这么简单...

DIY饼干的做法 爱不释手的小饼干

喜欢烘焙最主的目的就是为了孩子能吃到更加健康的美食，虽然他对烘焙类食物不是特别喜欢，隔段时间做一些也是很受欢迎。平时做好蛋糕或饼干都会让他和好朋友们或同学一起分享，刚入小学期间学校不允许孩子们带任何零食去学校（水果除外），学校担心因为食物...

枸杞芝麻菱角糕的做法 味道值得称赞

最后的一点菱角，再来做个以大米粉为凝固剂的菱角糕。这个菱角糕，依然是笼统含糊的“适量”，除了作为主角的菱角有着明确的数字份量。于是，又参照着之前的糯米粉版本，将其一一量化。 菱角糕里多了枸杞的参与，不再是白白净净，而是枸杞的溶出的浅浅橙黄色...

原味花生牛轧糖的做法 过年送礼的好东西

新年到，新年到，家家户户备年货，糖果是必不可少的。以下是我最近接的订单。真的特忙，白天上班。晚上和周末接了好多订单，刚忙完圣诞节的蛋糕，牛轧糖的订单又接连不断，我美食群里的好友们都着急要我的配方，所以我今天整理出来，和大家分享一下，喜欢的看...

蔓越莓吐司的做法 撕着吃的吐司更有味道

稍微改了一下之前的抹茶蔓越莓吐司， 做了这款蔓越莓吐司。 用拧辫子的方式整形， 这样的吐司用手撕着吃更有味道。 我喜欢蔓越莓和杏仁片的搭配。 当然也是因为手头上只有这些材料。 能够把手头上开封了的材料搭配着尽快消耗掉， 一直是课题...