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红豆沙麦芬的做法 带出一股中国风来

红豆沙是个宝，不只是咱们中式点心，感觉做成啥都好吃 加了红豆沙的点心，也总是会带出一股中国风来~ 话说有天晚上突然很馋蛋糕又很懒得动 去冰箱搜刮，找到一些做中式点心剩余的红豆沙 图方便弄了个麦芬，拌面糊就分分钟的事儿。吃进口才满意地去睡觉 我配...

抹茶蒙布朗的做法 不如用红薯来做吧

栗子季的时候做了很多涩皮煮的栗子，当时又是去壳不能伤到内皮又是小心翼翼挑出硬筋的真是费老大劲了。本想抽空用这些涩皮煮的栗子做蒙布朗的，但是一想到剥皮剥得我手都疼一下子又不舍得了。刚好家里有亲戚送的号称吃起来味道超级像板栗的板栗红薯，反正红...

柠香梳乎厘的做法 据说幸福的女人都会烤糊

可能大多姑娘和我一样，第一次知道souffle是在亦舒的《喜宝》里。 16岁，我尚读不懂“我要很多很多的爱。如果没有很多很多的爱，那么就要很多很多的钱，如果两件都没有，有健康也是好的”，却深深记得，情场阅人无数的中年男人，对年轻而不羁的情人说：你亲...

蓝莓奶酪面包的做法 挞一般的奶酪面包

第一感觉像是挞，只不过挞皮是面包而已。 正好有汉堡模，很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形，但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒，赶在它消失之前，尝试一下这挞一般的奶酪面包。 非不沾模，少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼，放入模...

花盆提拉米苏的做法 一款浪漫的点心

提拉米苏是一款浪漫的点心，寓意：带我走吧（Take me away），真是再适合七夕不过了。蝶儿做的这款提拉米苏选用了花盆造型的盛器，花盆里的土用可可粉代替，再插一个薄荷嫩芽，和真的盆栽无异，用蛋糕片代替手指饼，蛋糕片加入了红曲米粉而呈现浪漫的粉色，...

巧克力冰激凌的做法 用打蛋器做出的美味

我今天发的冰激凌却不是用冰激凌机做的，而是用打蛋器做的，一说到冰激凌，用冰激凌机做的效果好，但是很多朋友没有这中机器，只能望机兴叹，而不用机器，冷冻过程中反复拿出来搅拌的，又觉得麻烦的很，而且有时会冷冻过头不好搅拌。今天我用了新的方法，就...

潜水艇三明治的做法 虽然麻烦但是值得

爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦，而且形状月超凡脱俗越好，一个模具能想出来越多的制作方法越好，最近得到了个一直很心心念念的模具，刚好能做已经大火的潜水艇三明治，操练起来！原料：高筋粉250g，蜂蜜10g，黄油30g，鸡蛋30g，水130g，酵母3g；步...

地瓜香蕉酥的做法 胖乎乎的小香蕉

把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮，裹上一整条迷你小地瓜。 造了十个小地瓜的计划，没想到清晨爬起来，发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧，要是皮太厚，还有蒸好的紫薯可以顶上。 根据先前紫薯香蕉酥的状况酌情调整了面...

提拉米苏的做法 做一个提到饭店绝对受欢迎

有这个现成的慕斯粉，做个穆斯蛋糕啊提拉米苏蛋糕啊 真是方便，闺蜜过生日，做上一个提到饭店里，还真是 受欢迎的紧呢。 蛋黄糊： 蛋黄5个、色拉油60克、盐2克、低筋粉95克、抹茶粉5克、 玉米淀粉10克、牛奶80克、蔓越莓干50克、 蛋白糊：蛋白5个 、白糖80克...

爆浆面包的做法 一口咬下去让人回味无穷

椰奶浴面包好吃的没朋友， 烘烤的时候就香气四溢， 一口咬下去就是甜甜的、软软的，浓浓的椰蓉香味，另人回味无穷啊 做法： 1、将除黄油、椰浆、椰蓉外的所有材料混合在一起放入搅拌机揉成团 2、加入软化的黄油 3、继续揉至能出一张薄薄的手套膜 4、放入碗中...