真的好久没有做面包了,感觉有些生疏,有时候懒会成为一种习惯,而明明自己懒,还要找借口说忙,新的一年,我不能懒成习惯了。 喜欢这款简单朴实的面包,薄而脆的外皮,又很有嚼劲,其实光看外貌我就很喜欢,真的是美爆了。 接下来这段时间,我估计做面包会...
逢年过节家人朋友聚会,除了各式美味佳肴,甜品那也是必不可少的呀!甜品能够缓解人们紧张的情绪,释放工作压力,每次吃到甜品,随着甜味渐渐弥漫,心情自然也会感到舒畅,一瞬间,只想好好品尝着美味,把一切烦恼抛诸脑后。为了迎接即将到来的2017新春佳节...
喜欢黑巧克力,每天都要吃一块。 这次在传统配方的基础上加入了黑巧克力 然后面团里卷入了蔓越莓和核桃 成品超级好吃 巧克力的浓郁、核桃的脆香、蔓越莓的酸甜浑然一体 吃也吃不够 巧克力控不要错过哦 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克...
这款面包一定要撕着吃才过瘾啊 喜欢吃肉松的一定要尝试这款面包 做的时候可以放上满满的肉松 当然色拉酱(蛋黄酱)也一定要够 他们两个是绝配 然后每吃一口都会有超过瘾的肉松馅 冬天做面包的话发酵会是问题 可以在空调间发酵 也可以在烤箱放碗热水帮助发酵 可以适当的...
女人都喜欢购物,喜欢屯货,我也不例外,不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的,前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等,本来计划用核桃仁做牛轧糖,后来发现核桃去皮不仅麻烦还费时间,最后还不容易处理干净,当时就直接放...
还有十来天就过春节了,对于整天与烘焙打交道的爱卿们来说,零食当然得自己亲自做才更让人放心啦,想问问您的春节小零食准备好了吗? 如果还没,那就跟着吾爱的步伐一起准备准备吧 酥松的扭扭条外形俏皮可爱,加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干,一口咬下去,层...
过年过节就是图个热闹,虽然现在人们不如过去在春节走动的那么密集了,但是至亲好友还是有几大位推不掉的要在春节聚在一起嘘寒问暖,行个老礼儿。不管社会进步到何种程度,来人拜访的待客之道:上茶摆点心还是脱不掉的礼貌。而北京人春节又会多些该不该的讲...
面包是家庭早餐最方便的主食,很多人都喜欢。 我们家做面包的时候不是太多,还是以中式面点为主的时候比较多,做面包只是偶尔调剂调剂。 快要过年了,时间越来越紧,要做的事情怎么这么多?虽然年年都是如此,但是总也不能适应,总感觉过年太麻烦,额外的事...
中式酥皮点心深受大家的喜爱,因为它酥的不要不要的,是无法拒绝、美味诱惑的点心。 口感层层叠叠的酥皮,一口咬下去酥的掉渣渣,里面是香甜绵软的红豆沙,每一口都是享受。 材料: 中筋面粉 150克,白砂糖 10克,水 70克 低筋面粉 70克,白猪油 85克,红豆...
岩烧乳酪算不算网红我不是太有感觉,但街红倒是事实,现在大街上卖岩烧乳酪的店铺比比皆是,自从爱上烘焙后,我们几乎没有在外面买过蛋糕面包,这款岩烧乳酪也一样,虽然出来时间也不短了,但在我自己做之前却一直没有在面包店买过。为了证实一下自己做出来...