君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2016-07-09 22:56:47 点击：1029 好评：0

继续抹茶季。各位童鞋，不要怪我又用一款抹茶慕斯来馋你们，还有什么比这一抹绿色更贴合这个季节的？抹茶慕斯，清新、柔滑，搭配细腻的抹茶戚风，十分美味。中间我特意加了一层牛奶慕斯，使它的层次和颜色看上去更丰富，但制作方法却依旧十分简单。一起看看...

日期：2016-07-01 15:10:52 点击：460 好评：0

夏天，似乎是抹茶的季节。除了绿色让人倍感清新以外，冷藏系的抹茶甜点，更是让人清凉无比。比如抹茶红豆蛋糕卷，抹茶冰淇淋，还有今天这款抹茶芭芭露。抹茶芭芭露看上去非常简单，但口味却十分幼滑细腻，加上抹茶的香味，的确是夏天最应季的甜品哦！【抹...

日期：2016-07-01 15:08:45 点击：608 好评：0

天气很热，所以，准备了一款低脂的小饼干，给大家当小零食或者下午茶哈。这款抹茶豆豆，与一般曲奇比起来，黄油用量很少，但因为使用了大量玉米淀粉，使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。这样可爱又好吃的小饼干，你能拒绝吗？！【抹茶豆豆...

日期：2016-06-13 16:01:33 点击：711 好评：0

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感绝佳的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而且十分适合制作蛋糕卷，因为它不易开裂（这...

日期：2016-05-30 16:26:39 点击：497 好评：0

这是一道充满童心的紫薯蛋挞，同时也是一道非常非常简单的蛋挞，没有复杂的千层酥皮，简单的过程让小朋友也能和你一起操作。紫薯的颜色与口感在蛋挞中总是那么恰到好处，又营养丰富。跟着《君之烘焙日记》最新视频，一起来制作这款美味蛋挞吧！儿童节快乐！...

日期：2016-05-28 21:44:51 点击：575 好评：0

一款非常非常棒的海绵小蛋糕。柠檬的清香让它分外可口。这是一个口感十分松软细腻的海绵蛋糕，我想，你一定会想尝试一下的！【柠檬海绵蛋糕】（参考分量：5-6个）配料：低筋面粉85克，中等大小蛋2个（去壳后约50克一个），盐1/4小勺（1.25ml），糖65克...

日期：2016-05-28 21:44:45 点击：495 好评：0

拥有“最柔软戚风”称号的北海道戚风，很多童鞋都不陌生了。而今儿这款具有浓郁巧克力味道的北海道戚风，喜欢巧克力的童鞋一定会疯狂地爱上它。轻柔的巧克力戚风，与柔滑的巧克力奶油馅，搭配得恰到好处，每一口都是享受！【巧克力北海道戚风】（参考分量...

日期：2016-05-11 16:32:52 点击：556 好评：0

一到夏天，又是做冰淇淋的时候了。做过冰淇淋的童鞋都知道，一般制作冰淇淋，最麻烦的地方在于冷冻的过程，为了保证在冷冻的过程中不形成冰渣，我们要么借助专门的冰淇淋机，要么在冷冻的过程中要反复数次的取出冰淇淋进行搅打，非常麻烦。所以，一款冷冻过...

日期：2016-05-10 14:46:04 点击：449 好评：0

软曲奇在如今已经不是什么新鲜东西了，但话梅口味的软曲奇，却还是有很多值得尝试的地方。咸鲜的话梅，真的给曲奇带来很多新鲜的口感。【话梅软曲奇】（参考分量：35片）配料：低筋面粉100克，黄油55克，细砂糖40克，九制话梅7颗，鸡蛋30克，盐1克，奶...

日期：2016-04-22 13:45:33 点击：437 好评：0

自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双皮奶，基本都尝遍了。然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双...