【约克夏布丁】材料:低筋面粉150g,泡打粉1/3匙,鸡蛋(中型)3个,海盐一小撮,液态无盐黄油15g,牛奶300ml,模子用的酥油适量(可以是无盐黄油或色拉油等)步骤:1、在料理盆里打入鸡蛋,用打蛋器打匀,然后加入海盐快速搅匀;2、蛋液中加入液态黄油,仔细搅拌均匀;3...
橙子直接吃嫌酸?那就拿来做糕点。搜罗了若干橙子点心,发现大多是用橙子榨汁儿来用。替橙子肉感到惋惜,于是,自开新路,把橙子连肉带汁儿打成果泥来用。先来个戚风,看看可行性有多高。 加了一个橙皮屑,橙子皮才是橙子香味的主要来源。 看起来效果还不错...
情人节快到了,您想好怎么过了吗? 吃个烛光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一场电影........... 这样够了吗? 而作为烘焙的发烧友,亲手为他做点心,更有爱的氛围 这款蛋糕超级简单,小白也能轻松搞定喔~~~~ 材料: 低筋面粉52克 ,可可粉8克,牛奶37克,玉米油...
美味的红丝绒蛋糕卷,让人喜欢的,不仅是它松软细腻的口感,还有浓滑醇香的奶酪霜夹馅。当然,更不用提它那醒目的红色。一抹惊艳的开年红,加上它甜甜蜜蜜的滋味,在新一年开始的时候,来这样一款蛋糕卷,再合适不过了!【红丝绒蛋糕卷】(参考分量:1条)配料:蛋糕配...
制作法式松饼的时候,看着那蓬松的面糊,忽然萌生了一个想法。这个类似于蛋糕做法的松饼,摊在锅里是一张松饼,装在蛋糕模里放进烤箱,有没有可能就是松软的小蛋糕呢?很快就找到档期来检验这一设想。 依然是松饼的做法,只是装进了纸杯,放进了烤箱。看着面...
这几天周围时尚的朋友都在讨论2017年发布的流行色是草木绿,就是生机勃勃绿莹莹的颜色,然后就会有很多吐槽说没法搭配颜色啦、黄皮肤人穿着很显老啦之类,不过,开心的估计是咱们这帮捣腾美食的人吧,为啥呢——诺!抹茶可以做出来的点心可以玩出来的花样海了去了,咱们...
每到正月十五,几乎家家户户都要吃汤圆,它象征着一家人团团圆圆,和睦幸福,同时也寄托了对未来生活的美好愿望 所以呢 ,我也来凑个热闹,过我们最传统的一个节日,吃汤圆咯 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料: 白...
双层立体,憨态可掬的“小熊猫饼干”小外孙尤其喜欢。和姥姥一起动手制作饼干的过程,更是让他开心不已。 瞧他一会儿握着刮刀搅搅拌拌;一会儿捧着面团揉揉捏捏;一会儿神情专注地轻拿轻放,很过瘾的样子。饼干出炉的那一刻,香甜的饼干给他带来的是成功的喜...
这个布朗尼学的是大师的配方,味道真的很好; 特别适合春节的时候跟朋友一起分享; 大后天就要三十了,过年的气氛越来越浓厚咯! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~下面是过程图及细节图~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 请大家关注我的其它本文! 酸辣粉 彩椒肉丝 葱爆羊肉...
这段时间我和酥皮杠上了,去朋友家继续做蛋黄酥,最后的评价是:太酥太好吃了。 回想起第一次擀皮,油皮里水量没控制好,皮子太干,到后来馅料放进去都没法收口,就算是收口,烘烤时还是露馅,再有油皮没揉到位,擀酥皮时漏酥破酥, 想想那些场景可真是惨无...