图文/ashley(图文原创,谢绝转载,违者必究!) 椰蓉酥饼、蔓越莓椰蓉酥饼 材料:黄油100g、低筋面粉100g、椰蓉100g、糖粉40g(因家中没有糖粉了,我改用了等量的砂糖)g、蛋黄一枚(书中含量为14g、我的26g,都用了)、香草精没有,就略掉了。为了口感更好,...
一听到提拉米苏就会让我想到这个蛋糕背后的甜蜜爱情故事,特别浪漫,温馨 是说一位战士要远赴战场,而她的妻子就将家里所有能吃的面包,饼干,做进一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。寓意带我走的意思,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想...
猛然间对于松糕起了兴趣。之前做了一个橙子泥的松糕,只闻橙香不见橙子。忽然间对自己产生了疑问,为什么非得把橙子搅拌成泥呢?就让橙子保持粒粒果肉,看起来是不是更有意思? 只需要将橙肉扒拉松散。把一部分低筋粉换成了普通面粉,揣测着是不是增加一点韧...
这款小面包,不含油,低糖,有干果,营养丰富又健康,做早餐再好不过了。无蛋奶无油,却有满满的果仁香,值得收藏。 发酵的温度: 一般的面包需要两次发酵,一次是基础发酵,就是面团揉好后整块进行的第一次发酵。基础发酵的理想温度为28度,相对湿度为75%,...
爱上面包,也因为它的百变造型,一个让人心动的造型也足以成为愿为它守候三四个小时的理由 前年情人节吧,灰爸还有送一大把的玫瑰花给我,然后惹的他的小情人——我女儿眼泪汪汪,说为什么没有她的份。今年就没有了,人家下班回来买了一箱水果,说是我的礼物...
这款炼奶面包的方子非常好吃 就是不搭配任何馅料都奶香味十足 今天我把面团切成小块摆入模具内 然后蛋黄油,撒蔓越莓。 成品不仅颜值高,而且美味。 轻轻松松地一块块撕下来,慢慢品味的不仅是味道,还有美好惬意的生活。 材料: 中种面团:高粉179G、水108G...
家里剩下点淡奶油,还有蔓越莓,正好孩子们也好久没吃司康了,于是就制作了这款蔓越莓淡奶油司康,司康口感介于蛋糕和面包之间,制作方法特别简单,所有很受大家的欢迎,喜欢的看看: 主要原料:低筋面粉250克 黄油30克 泡打粉6克 白糖35克 盐1克 淡奶油120...
颜值很高的一款蛋糕呢 做法不复杂,但是需要耐心 一个下午也就做了这么一个蛋糕[笑cry][笑cry][笑cry] 不过握了这个做法之后 班戟,可丽饼都可以轻松搞定啦 这个我直接是奶油馅 喜欢吃水果的话可以做成草莓芒果之类的 口感会更清爽。 在堆叠过程中...
每次想话题和大家扯扯淡都是一件很烧脑子的事情……其实我是个比较有“宏图大志”的人,我记得从前年开始邮政局会发二十四节气主题的纪念邮票,然后我也突然觉得这是个好点子,用自己做的应季料理做成二十四节气主题背景,然后一套西点一套中餐,也省的每年年终累个半死...
给我家小宝贝不一样的生日蛋糕,为了小女宝贝的生日,想尽了心思,做了个独一无二的生日蛋糕,象征着吉祥、活泼可爱、热情爽朗、生气勃勃、开怀大笑、童真无邪。 为了满足女儿的喜好,手残的我今天就豁出去了 欣赏成品图吧! 8寸戚风蛋糕材料 蛋黄糊材料:...