对于一个懒又喜欢吃的人来讲,飞饼就是最最贴心的存在。有了它,根本不用去想做千层酥皮这事儿~~~随便一包饼皮,就能做出各式水果派,而且保证零失败,味道也不会差,一层一层的,酥到掉渣。再说说这个自己做的菠萝馅,大块大块的菠萝,咬在嘴里汁水四溢,绝...
请原谅我的大众口味,我觉得,任何面包和蛋糕,只要抹上沙拉酱和肉松,美味立刻升级一百倍,口水人都忍不住。所以,网红“肉松小贝”还会惹得人大排长队,这没毛病啊!所以,我也用我最常用的冰种发酵面团做了个肉松沙拉酱面包。层层叠叠的肉松和沙拉酱,让面包看起来金...
好久没有分享过蛋糕了,今天就来一个人生的第一台小汽车蛋糕吧,第一次做巴士,有点小丑,没想到准备的奥利奥是这个大的一个,配搭起来丑爆丑爆的,但是小屁孩超级无敌的喜欢,看着也舒心了点,这款蛋糕不需要汽车模具,自己切方便又快捷。自从会做蛋糕都没...
早餐面包被意外劫走,一下子有些懵,早上吃啥捏? 猛然想起好像曾经收藏有快手的早餐食谱,赶紧找找。最后找到一个手边材料便利且快手易做的腊肠司康。泡椒什么的就算了,略去不用,那玩意儿太辣。正好有剩下的一点牛肉香肠,看着太少又抓过那什么香肚(其实...
今天在炼奶面团里包入了香蕉和葡萄干 烤好后的面包一口咬下去 松软的面包体和着甜甜的、糯糯的香蕉,夹杂着酸甜的葡萄干, 真是美味无比。 材料: 中种面团:高粉179G、水108G、酵母3G 主面团:高粉76G、糖20G、盐3G、炼乳51G、蛋25G、黄油20G 香蕉一根、葡...
每年体检,体检报告中必有两个问题:体重超标和脂肪肝。我从不以为然,我本来就胖和我减肥根本没有用,是我看待体重超标的心态,这导致了我这些年的体重一直在稳定的攀升。去年年底又进行了一次体检,去医院取报告时,医院的医生很负责的当着我的面拆开报告...
周末,总是想做个烘焙的,不用赶时间,可以慢悠悠地做,慢悠悠地拍照片,然后慢悠悠地吃个下午茶,感觉人生很美好啊! 好久没做戚风蛋糕卷了,今天这个是最近突然流行起来的网红,据说叫旋风蛋糕卷,花纹很别致.不过,我看着像个大眼睛,长睫毛,很有趣吧?...
吐司,非常受大众喜欢的面包,做法口味多样。无论怎么搭都美味,早餐桌是不可少。绵绵绵吐司,如其名超级柔软香甜,细腻的口感让人喜欢!配方中有炼乳加入,于是先试着做了无添加版的炼乳。炼乳做起来其实很简单,就是通过高温蒸煮将鲜乳除去大部分的水分,浓缩至原体积...
春天来了,世界犹如一幅美丽又美好的画卷 我们在享受美丽日子的同时也动动手 锦上添花制做一款美丽经典的甜品Pavlova 迎合着美好的季节 Pavlova是具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕 是西方国家极富盛名的一款传统甜点蛋糕 江湖传说这蛋糕的名字源自俄罗斯芭...
早餐,开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿,超级经典的早餐搭配,营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的,真心的推荐给大家,让你每天早上都有动力起床哦,吃货们赶紧mark,一起动手试试吧。 面包配方: 高筋面粉210克 低筋面粉50克 奶粉20克 鸡蛋 1个 黄油20克 牛奶120...