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法式羊角面包视频做法---君之烘焙日记

冬天，不如让一道羊角面包给自己温暖。 这道经典的法式面包，层层松软，馥郁香浓，每每咬下去都是无比的享受。 都说面包不好做，需要反复折叠的酥皮面包更不好做，但我想，你一定会想学会它的。 跟着视频，看面团在手中一折、两者、三折短短5分钟时间，完成...

老婆饼视频做法---君之烘焙日记

老婆饼，已经不用多说，没有几个人不知道它。这道传统的点心，总是能轻而易举的俘获人们的心不分年龄层次。没错儿，不管是老人还是小孩，是学生还是上班族，老婆饼是一款真正全家适宜的点心，这也许就是传统点心的魅力吧！ 今天这道老婆饼，并没有使用传统的...

蒙布朗蛋糕的做法 喜欢栗子的福利来了

蒙布朗，是一道非常经典的法式栗子蛋糕。大量的栗子泥制作而成的栗子奶油，以线条方式挤在蛋糕上，呈现出蒙布朗蛋糕所特有的造型。 这个季节，板栗飘香，一道蒙布朗蛋糕无疑非常应景，尤其是喜欢栗子的人，香滑的奶油和粉糯的栗子带来的温暖，真的非常值得尝...

柠檬挞视频做法---君之烘焙日记法式篇

大力推荐一下这款柠檬挞。不要小看它，简单的外表下藏着非同寻常的味道。 我喜欢这样4英寸的小巧的挞，和朋友两人一起分享一个，亦或者自己一个人吃掉一个也毫无压力。十分十分酥松的挞皮，满口柠檬清香、酸甜可口的挞馅，直击味蕾，回味无穷。 传统的柠檬挞...

蛋黄酥视频做法---君之烘焙日记

蛋黄酥的视频版来了！ 这一段时间，无时无刻不在感受着蛋黄酥的高人气，无论是之前直播时候大家热烈的反应，还是之后不断的留言，有这么这么多的人想做出一款完美的蛋黄酥。 蛋黄酥这款中式甜点，被这么多人喜爱着，我想它也一定受宠若惊了吧！ 这一次是视频...

巧克力裸蛋糕的做法 这才是深秋最需要的

这几天北京继续降温。 怕冷，就窝在家里做蛋糕。漂亮的巧克力裸蛋糕，轻而易举的让一切变的温暖起来。 裸蛋糕不是什么新鲜的食谱，年初我曾发过视频版。它的简单大方让我们随时随心所欲都可以做一个。在这个季节，它让这份温暖也同样来的简单和随心所欲。有...

奶牛蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷的做法

萌萌哒的彩绘蛋糕卷，让人第一眼看上去就喜欢。今天这两款蛋糕卷，一个奶牛纹一个长颈鹿纹，是彩绘蛋糕卷里相对来说最简单的，只需要两种颜色的蛋糕面糊就可以制作而成，比我们平时制作蛋糕卷多了一个步骤而已，但却非常容易出彩，大人和小孩都会喜欢。如果你想体验一下...

马卡龙视频做法---君之烘焙日记法式篇

各位童鞋，大家等了很久很久的马卡龙视频，终于来了哈。 马卡龙，这款经典的法式甜点，总是让人爱不释手。这次制作的马卡龙视频，是使用意式蛋白霜的方法，与我以前发表过的食谱不同，意式蛋白霜更加稳定，制作的成品更容易控制品质。但比直接打发的蛋白霜多...

抹茶松露布朗尼的做法 这份惊艳的抹茶味

松露巧克力，我想很多人都不会陌生。柔滑口感的巧克力，裹上厚厚一层可可粉，因为外形非常像松露而得名。 而布朗尼，喜欢烘焙的我们更不陌生了。浓郁醇厚的巧克力蛋糕，每一口都能感受到那份厚重滋味。 把松露巧克力与布朗尼的口感结合起来，又是怎样的惊喜...

缤纷多彩的棒棒糖蛋糕的做法 可爱完美外形

缤纷多彩的棒棒糖蛋糕，一直受到很多人的欢迎。尤其是小朋友们，面对这些可爱的小蛋糕完全没有抵抗力。而使用海绵蛋糕作为基底制作的棒棒糖蛋糕，味道也确实对得起它可爱的外形，松软、细腻，搭配巧克力的浓浓滋味，真的不要太妙！ 手工制作棒棒糖蛋糕，是一...