又是茼蒿季。曾经做过一款芝麻茼蒿戚风,好像是甜咸口?忘了。 看着茼蒿来了又将去,心里忽然痒痒起来,不知道还有什么关于茼蒿的故事可以演绎。灵机一动,菠菜可以有那么多变化,茼蒿为什么不可以?于是,菠菜变茼蒿,就有了这粒粒分明的茼蒿戚风。甜口,味...
各季的水果总是应接不瑕,想要封存它的美味最好的方法就是制作果酱啦。 自己制作的果酱味道棒棒哒,市售的果酱甜得发腻还有防腐剂。 现在正是草莓季,赶快和我一起动起来,制作草莓酱吧。 草莓酱的吃法也是很多,抹面包片、和酸奶搭在一起吃、煮好的白粥放一...
寿司是日本传统美食,其主要材料是用寿司醋调味过的米饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,味道鲜美,很受民众的喜爱。在日本,寿司店随处可见,店中身着白色工作服的厨师,会根据食客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它材料码放在等宽的米饭块上,...
初次看到葵花酥,真的是被它外表所吸引,但做好之后的成品不仅酥脆,而且非常漂亮,吸引人,值得你去尝试 油皮: 低粉75克、猪油25克、清水30克 油酥: 低粉60克、猪油30克 馅料: 红豆沙70克、黑芝麻适量、蛋黄液(刷面)少许 操作步骤: 1、 油皮跟油酥分...
这个土司是第二次做 第一次做好受到老公的称赞和欢迎 好吧,既然喜欢就再做一次。 成品超级柔软 奶香味浓 闲时慢慢一片片、一条条地撕着吃 真是超级享受 原料 :(2个450克土司的量) 中种面团:高粉350克、干酵母5克、牛奶220克 主面团:高粉150克、糖60克、...
最近复活节,到处都是小兔子和小鸡仔,胡萝卜和蛋... 所以我决定也做些胡萝卜蛋糕来吃吧,虽然在学校吃过很多了... 胡萝卜蛋糕是一款外表很粗犷,内在..呃..更加粗犷的蛋糕... 中间大量的胡萝卜丝形成特殊的质地和口感,切面为纹路状。 蛋糕体内还加入了坚果...
甜甜的紫薯内馅,柔软的面包,像不像一朵盛开的花? 这可是超级好吃地面包花哦。 每个小花朵里卷入了多多的紫薯馅, 烤的时候就满屋飘香,让人陶醉。 带了两个给同事尝尝, 同事惊呼:自己做的面包怎么可能这么绵软呀? 呵呵,中种法做出来的面包 就是这么好...
芝士蛋糕醇滑香馥, 很多人都爱它的美味, 却不爱它的热量, 努力隐忍抑制, 不爱终将被爱战胜, 这就是“芝士”的力量! 初春时节, 给经典重芝士蛋糕加点小清新元素, 满足味蕾的同时, 愉悦下视觉, 也应个景, 给吃芝士找个充足的理由。 制造小清新的材...
一直对螺旋的这款面包情有独钟,我喜欢它的造型,拿在手里看着都觉得格外欢喜了,而且有甜美馅料的面包最受丫头喜欢了,白土司人家是不要吃的哎。 我做卡仕达酱比较偷懒,细心点的做法是先将牛奶、糖、蛋黄拌匀,然后再加入低粉和玉米淀粉、可可粉拌匀,然后...
有一种说法,戚风蛋糕把人气疯,想必大家都知道哈。 可是我怎么感觉海绵蛋糕更难做呢,到现在为止,我也还没有做过一款非常满意的海绵蛋糕。虽然平时经常学习博友们的本文,认真研究制作过程,还是没有过关,继续努力。 只好继续戚风蛋糕,一般来说,我做巧...