这是一款非常美味的戚风蛋糕。它的做法和基础戚风蛋糕一样,只是原料上稍微有了一些变化,使它拥有不一样的滋味。淡淡椰子香,无比清新柔和。这份独特的滋味使它成为一款非常适合直接吃的戚风蛋糕哦!【戚风蛋糕(椰子油版)】(参考分量:6寸圆模一个)配料:鸡蛋2个,...
每次写到马卡龙的食谱,总是一个巨大的工程。不是因为马卡龙的制作过程有多复杂,而是因为总想把制作过程中该注意到的地方全写清楚——马卡龙这个小东西,确实很磨人。它的美丽让无数人倾倒,而总是“不经意”出现的制作失败,也让很多人望而却步。这次的食谱是意式蛋白...
早晨总是最忙碌的时候。想用最快的时间搞定一顿美味又营养的早餐,其实很简单。简单的吐司片涂抹上坚果油,烘烤至酥脆,搭配一杯牛奶,5分钟搞定哈。选择坚果油,是因为它比普通油脂含有更丰富的不饱和脂肪酸和维生素。因此在这样极简的食谱里,依然可以带给我们丰富的...
快过年了,手工糖果做起来吧!有什么比大热的牛轧糖更受欢迎呢?很久以前,我曾经做过一个牛轧糖的食谱,但我更建议你尝试我今天推送的这个全新食谱。它更美味、更有口感。食谱后面的TIPS和疑问解答,一定要看哈! 【花生牛轧糖】麦芽糖210克,细砂糖100克,水30克,奶...
用烤箱制作的薯条,只要掌握了烘烤温度和时间,同样能做得非常美味。它简单、少油,喜欢吃薯条的童鞋一定不要错过哦~ 【烤薯条】配料:土豆1个(去皮后约300克),植物油1大勺(15ml,约13.5克),盐2克 制作过程:1、将去皮的土豆切成0.8cm左右厚度的土豆片。2、将土豆...
其实不用多介绍,这道奶油蘑菇浓汤,几乎是我们最熟悉的西式浓汤。浓滑、香醇的奶油与蘑菇的风味结合在一起,让很多人都非常喜欢它。正确的面粉、黄油、淡奶油的比例,会让这道汤散发出最迷人的魅力,来试试吧!【奶油蘑菇浓汤】(参考分量:2-3人份)配料:口蘑150克,...
如果你喜欢沙拉酱,却又害怕沙拉酱的高热量(我记得有很多童鞋看过我之前那篇自制沙拉酱的食谱后说:“我再也不要吃沙拉酱了!”),不妨试试用坚果油代替植物油来制作沙拉酱,比如今天这道榛子油制作的沙拉酱,配方重新调整过,热量相对较低,榛子油也给沙拉酱带来了一...
极其简单,几分钟就能制作完成的麦芬蛋糕,无论是当早餐还是下午茶甜点都再合适不过。它本身的油脂含量比普通的磅蛋糕之类低得多,尤其当我们把配方里的油脂用坚果油来代替的时候,就更加营养和美味了。 【 巧克力豆麦芬 】(参考分量:4个) 配料: 低筋面...
一款迷你的,讨人喜欢的咖啡奶酪派。松软绵润的口感,细腻的奶酪馅,浓郁的咖啡风味,让人一口一个地失去了矜持!【咖啡奶酪派】(参考分量:50对)配料:咖啡小圆饼:低筋面粉80克,鸡蛋(全蛋液)30克,白巧克力40克,淡奶油45克,细砂糖35克,黄油35克,盐1克,泡打...
很多童鞋都想要咸味儿的点心,所以,今儿这款小饼干来了。大量奶酪的加入,让这款小饼干具有丰富的营养,而且风味十足哦。【奶酪球】(参考分量:50个)配料:低筋面粉150克,总统淡味黄油70克,鸡蛋30克,盐3克,糖粉10克,总统安文达奶酪丝70克 烘烤:烤箱中层,上下...