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枣泥小面包的做法 好吃不腻满口留香

家里面有两大袋大枣，天气渐热放冰箱太占地方，早晨起来把枣洗干净泡上，晚上回来煮了做了枣泥，就有了这款满口留香的枣泥小面包！ 食材： 高筋面粉 180克 低筋面粉 45克 蛋液 22克 牛奶 122克 糖 25克 盐 3克 酵母 2克 黄油 20克枣泥适量 制作： 1.除黄油以...

日式牛奶卷的做法 直接法也能非常柔软

我是个后知后觉的人，对于网红什么的总是比别人慢半拍，这款牛奶卷早已红遍大江南北，而我拖延癌发作，直到今天才尝试，用的直接法，两天后仍然非常柔软，值得一试。 1.现在南方的温度普遍达到30度以上，对于面温的控制挑战很大。因此，我们先将除黄油和酵母...

抹茶戚风的做法 夏日里的一股小清新

高温烘烤着大地，热的冒汗， 这时候来上一款抹茶小清新，有种丝丝清凉的感觉， 挤上奶油和加入蜜红豆， 甜丝丝的， 足以驱散夏日的余热。 （6寸中空蛋糕模具） 食材 ：低筋粉60克、抹茶粉5克、鸡蛋3个、细砂糖50克、水43克、玉米油25克、柠檬汁几滴 做法 ：...

百香果戚风蛋糕的做法 拥有了独特的魅力

戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译 CHIFFON是雪纺绸的意思 雪纺绸--柔软丝滑 正如戚风蛋糕一样有着柔软轻盈润滑的口感 它是烘焙爱好者的必修课，也被大家称之为“气疯”蛋糕 想必每一个成功烤出戚风蛋糕的人都有过被气疯的过程 我就是一个，经历过无数次的塌陷、...

木糠杯的做法 烘焙小白也可以学会的甜品

在家喜欢做甜品的朋友估计都做过这款甜品，木糠杯。方便易做，材料简单，零基础的小白也可以做好。消化饼干和淡奶油搭配在一起，装在杯子里，携带也方便。说来自己也真是特别懒，甜品做了快5年了，今天才想起来拍，想来文章里的菜谱真是太少了，后面的时间加...

多谷物牛奶面包的做法 越嚼越香的款

低糖油的包体里面有很多坚果，越嚼越香的款。 据说元气满满，可以抵抗2小时高考的烧脑测试啊哈哈哈。 所以大家没记住它叫多谷物牛奶面包，一提起就说“那个高考包”啥的。 最近想把好久不做的面包好好捡起来再做做。 果然要有好胖友一起，这打鸡血的时效就能...

坚果磅蛋糕的做法 更有嚼劲

黄油100克，糖100克，鸡蛋2只，香草精几滴，低筋面粉125克，泡打粉3克，坚果70克 制作过程 ： 1、黄油提前软化，用打蛋器打发，加入细砂糖打发 2、分次加入鸡蛋液到黄油中，打发到颜色变浅，体积变大 3、加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀 4、再将坚果加入，混...

Q小香肠面包的做法 小小萌萌孩子超喜欢

去面包店看到这款面包，小小的个头，萌萌的，。回到家迫不及待的就试上了，孩子超喜欢 小狮子面包制作： 【材料】数量24个 主材料：面粉300克 鸡蛋液40克 酵母3克 盐3克 糖30克 黄油25克牛奶150克 装 饰：沙拉酱适量 香肠6根 【步骤】 1、将主材料中：面粉、...

点提拉米苏的做法 七大阶段详解意式著名甜点

我一直觉得婚姻是女人的分水岭，遇到自己心爱的人，会飞蛾扑火化茧成蝶，落入人间化为天使。婚姻不是女人的枷锁，而是女人活出自己人生的开始，是女人成长成熟的开始，是家庭幸福生活的源泉。和老公在一起的十年，是我变化最大的十年，从婚前十指纤纤不沾阳...

超级杂粮吐司的做法 超柔软超好吃

这款面包也是我折腾很久的一款面包，发现最早的超级杂粮的照片竟然是2015年7月拍的，算起来折腾了足有一年半，碰到的问题主要是面包总是开裂。我一直觉得一定是我揉面有问题，没有达到完全扩展阶段。后来，看德州农民的文章，才知道面团实在是太湿了，她又添...