烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2020-03-26 12:28:47 点击：312 好评：0

玫瑰花南瓜坚果拉丝软欧的用料高粉520克，盐6克，白砂糖40克，鸡蛋2个，黄油50克，奶粉40克，酵母8克，红曲粉3克，牛奶260克，糯米粉140克，玉米淀粉40克，牛奶280克，白糖40克，黄油20克，坚果适量，南瓜泥160克，玫瑰花瓣适量玫瑰花南瓜坚果拉丝软欧的做法步骤1 :将面...

日期：2020-03-26 12:28:03 点击：336 好评：0

就用到4种材料也不用揉面无糖无油简单到无法啰嗦欧包的用料高筋面粉300克，酵母3克，盐3克，水225克欧包的做法步骤1 :所有材料过磅混合搅拌均匀我用个锅铲柄操作的步骤2 :搅拌成无干粉状态即可静置半小时步骤3 :半小时后作第1次折叠像这样在盆里操作依次拉出...

日期：2020-03-26 11:31:41 点击：260 好评：0

红豆的甜、麻薯的糯、抹茶的苦、太完美的口感了，赶快动手做起来吧…… 红豆麻薯抹茶欧包的用料高筋面粉250克，抹茶粉12克，全蛋1个（约50个），盐3克，细砂糖35克，酵母3克，牛奶125g，黄油25克，麻薯部分，糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120g，白砂糖30克，黄油10克，...

日期：2020-03-26 11:30:59 点击：306 好评：0

我们家小朋友经常指定要吃的也是一款直接法就能做出的超级柔软面包蔓越莓奶酪包的用料面团：白燕高筋面粉 300克，冰牛奶180克，燕子牌酵母 3克，糖40克，黄油40克，馅料：奶油奶酪 120克，蔓越莓30克，细砂糖30克，牛奶20克蔓越莓奶酪包的做法步骤1 :把除黄油以外的...

日期：2020-03-26 11:30:56 点击：313 好评：0

Pizza风味的液种香葱芝士辫子面包，掰开金黄松软的外表，裹着的也同样是一颗拉丝柔软的心，只尝了一口就深感满足于自己的成就感。把已经判作是瓶颈的面粉用点小心思，出品就变得很不一样了，烘焙这条路也真有意思，越走越令人着迷。—— 波兰种香葱芝士辫子面包的...

日期：2020-03-26 11:30:49 点击：265 好评：0

前段时间姐姐拿了一篮子草莓，一下吃不完，做了一些草莓果酱，一直没想好怎么消耗这些果酱。这两天做面包，突然想起不如做个毛毛虫果酱面包。第一回果酱放多了，爆浆了，连我妈都说这毛毛虫象呕吐了一样。。。。。。第二回放一点点果酱，比第一回好多了。草莓果...

日期：2020-03-26 10:45:31 点击：242 好评：0

软欧包，不可企及的高度。有时间那就挑战一下。做面包的人，都有一个软欧包的梦想。今日麻薯软欧包，里内的馅儿，也是孩子们最爱吃的芋泥肉松。麻薯软欧包的用料高筋面粉250克，薯泥 100克，牛奶130克，白糖20克，咸黄油 20克，干酵母3克，糯米粉70克，木薯粉20克，...

日期：2020-03-26 10:45:28 点击：260 好评：0

与其叫它红豆包，我觉得红豆饼更合适，两边扁扁的，有点像胶东半岛的喜饼，但是却比喜饼更松软，放两三天都不会变干、变硬，而且低糖又少油，非常适合做早餐面包。而且做法简单，新手也能做成功，即使揉不出手套膜，也照样松软又香甜，从此早餐面包不发愁。日式...

日期：2020-03-26 10:08:08 点击：347 好评：0

阔别了很久的圈子美食，让我收获了一百多的厨友粉丝朋友…心中除了感动，更多的是感恩满满～今天想重新拾信心，给大家分享一款“波兰种”汉堡胚，软到没朋友 “波兰种”爱心汉堡胚的用料波兰种水80克高筋面粉80克酵母1克，面团高筋面粉300克，牛奶150克（根据面粉...

日期：2020-03-26 10:07:09 点击：315 好评：0

分享一道超好吃的面包配方——日式豆沙面包，这款面包被称为日本的国民面包，乍一看有些像山东的喜饼，还像我们小时候吃的蛋奶饼，其实口感是完全不一样的，这道面包不需要鸡蛋，食材做法很简单，口感轻盈蓬松柔软，自己做真材实料，不放添加剂，比面包店的要好...