中国烘焙网移动版

黄金虾饺的做法 好吃到爆

食材 ：小土豆7个，虾7只，面包糠50g，鸡蛋1枚，淀粉1汤匙g，盐1匙。 步骤 ：1，小土豆装蒸锅，蒸制25分钟左右； 2，虾洗净备用； 3，土豆蒸熟后，去皮，用勺子压成土豆泥，越细腻越好； 4，虾去头，去壳，一定保留虾尾。撒一些盐，腌制一下； 5，鸡蛋打成蛋...

冰皮月饼的做法 我的月饼首秀

这是我第一次做月饼。 冰皮月饼。 外皮有点厚了，馅料可是货真价实的。 每次尝试做新的东西时都会小心翼翼，唯怕失败。 这次也一样，我这人手笨，开始，做的两个不成功， 歪歪扭扭，内馅外泄。 沮丧了那么一小会儿， 吃了它！还好，外皮和馅的味道还算不错。...

广式月饼的做法 满满的果仁香

年年这个时候都会做些月饼，送亲戚送朋友，很受大家喜欢。今年本来不想写了，但试过几个版本的五仁馅，就这个最适合自家的口味，这里记录一下方便日后查找（原方来自这里，感谢分享）。 由于配方中添加了蜂蜜和麦芽糖，成品不甜不腻，满满的果仁香，味道不错...

紫薯饼干的做法 给宝宝研制的健康小饼干

孩子都喜欢吃甜点 每次哭闹的时候 给个饼干立马乐起来 外面买的饼干 总觉得有添加剂并且含糖多 吃着不放心 所以就想办法给宝宝研制健康小饼干 不仅健康还得简单 这样才方便妈妈们做给宝宝吃 紫薯泥很受宝宝喜欢 用它做成饼干 香甜酥脆 好吃的不得了 接下来看...

100％全麦面包的做法 一个技术升级的版本

我一直用一台老掉牙的联想台式机和一台也很老但还没有掉牙的联想笔记本做工，先生于是给我买了一个苹果的MacbookAir,以示支持。真得感谢先生，没有他的鼓励和支持，我的面包之路是走不到今天的。我试了几次，始终很不习惯苹果系统。先生看我一直不用先进的工...

蟹粉鲜肉月饼的做法 馅料和酥皮非常搭配

说是时令必吃，其实是每年家人“胁迫”必做才对是真相，中秋国庆节刚好又是大闸蟹上市的时候，加入了蟹粉的鲜肉月饼，可以说的吃货必尝的时令美食。 拆蟹粉是个头痛的事情，有个快捷的方法就是买现成的秃黄油来制作，等长假有时间，还是要自己拆蟹粉。这次先...

海绵宝宝挤挤面包的做法 抱着会舍不得吃

我家小朋友最近迷上看动画片“海绵宝宝” 投其所好，给她来个惊喜 做了这个海绵宝宝小面包 小朋友开心得不得了 抱着舍不得吃，哈哈哈。。。 海绵宝宝挤挤面包的做法 制做参考自大猩猩小球球 ，谢谢分享~~ 模具： 20X20cm正方形模具 用料 黄色面团： 高筋面粉...

全麦黑芝麻圆软欧的做法 热量低吃起来放心

平时家里经常自己做面包吃 不仅要变换造型 也要变换各种口味 适当添加些粗粮对身体更好 这次面团里加入了全麦、小麦胚芽、黑芝麻 不仅热量低吃起来放心 面包外脆里软、更香。 非常感谢巧手婆婆给我做的小篮布 拍照好看、上档次。 原料： 中种面团：高粉224克...

金沙奶黄月饼的做法 浓浓奶香味

中秋将至，是时候开始做月饼啦！ 这款金沙奶黄月饼，有着与传统月饼完全不同的酥脆的饼皮，浓浓奶香味的馅儿。 值得一试哈！ 金沙奶黄月饼 饼皮用料 ：中筋面粉80克，白糖20克，吉士粉7克，奶粉10克，玉米淀粉20克，炼奶15克，淡奶油20克，浓椰浆20克，黄油3...

蛋黄酥的做法 从熬猪油开始教你做中秋美点

刷上蛋液的蛋黄酥，嫩嫩的颜色和圆嘟嘟的样子，好可爱~~~ 烤箱里的蛋黄酥，金黄诱人~~~ 烤好的蛋黄酥，酥掉渣啦~~~ 中秋节临近，烘焙圈里月饼做得热火朝天！ 和广式月饼相比，我更喜欢蛋黄酥，这个也算是酥类月饼吧， 我从小爱吃饼，各种饼都爱，特别是这种...