自制的月饼受到了父母的欢迎 其实只要花费时间、有点耐心就行。 大白芸豆馅真是百搭 炒好后里面可以加进各种喜欢的其它食材进而变成相应的口味 大家还是自由发挥吧! 学无止境 尝试不同的拍照风格 光线不同 照片的最终效果也会有差别 努力学习中 配料 : 饼...
这次发的时间有点晚了,但是最终还是来了!这就是每年一次的冰皮月饼制作方法。 这次是一个零失败的超简单的冰皮月饼制作方法。 用料: 冰皮 粘米粉32克 糯米粉32克 面粉(Plain flour)16克 砂糖32克 牛奶144克 炼奶4汤匙 菜油2汤匙 馅料 绿豆馅料(请参考冰...
自从学会烘焙,最爱做的就是轻乳酪蛋糕,材料简单,吃口清爽,全家老少通吃,没有不喜欢的。传统的轻乳酪需要加黄油,虽然会很香,但是觉得太油,做起来也会增加难度,就试了个不加黄油的配方,更加清爽可口。 比起用惯常的活底圆模,用花式硅胶模具做,更有...
月饼季,教大家做一个不用烤箱,也不用模具的简单的月饼。 当然,用模具也可以啦! 其实这个是一个冰皮月饼,里面包了孩子爱吃的金沙奶黄馅,超豪华的配料哦。 本来我压了几个月饼花纹的,后来突然灵机一动,觉得还可以更简单一点...
做美食要照顾好家族每个成员的口味 我家就有腻甜味的爱咸一族 所以时不时的也要做些咸鲜口味焙品 满足一下他们的味蕾 这款【香葱肉松手撕吐司】鲜香味浓 真是可以满足大多数人的口味 还在烤箱烤制时就香气四溢 出炉抓紧拍好证件照 迫不急待滴撕、撕、撕。。...
看着让人心情也愉悦,尤其是小孩子会特别喜欢,家里有小孩子的,怎能错过挤挤面包呢。 一定能让孩子瞬间惊叹妈妈的好手艺 好啦这么萌的当然得配上教程才是 材料 :高筋面粉250克,白砂糖30克,水153克,酵母4克,黄油35克,盐4克 面团步骤 : 1、提前把材料...
“小饼如嚼月,中有酥和饴。” 某年中秋,因为与父亲两地分居,母亲无心过节,连月饼也不买一块儿。我便生气,继而哭闹,最后赌气……母亲没法儿,只好给我几块钱,让我自己去买月饼。就在中秋节的当天,我第一次自己逛商店买东西,选的就是一包8个的冰糖玫...
一年一度的中秋佳节又要到了 对于我这人不爱吃月饼的人来说也提不起兴趣 所以迟迟没有动手 但毕竟是节日,还是要有一些气氛的。 所以少制作了些送给家人和朋友。 自己做的月饼不仅好吃、放心,没有一点添加剂,而且可以做成自己喜欢的口味。 从选择材料到熬...
中秋马上要到了,打开我的朋友圈大家都在各种的做月饼,甚至半夜还看见他们在烤箱前蹲守着,而且烤好的月饼还不能马上就吃,要等2天回油。你说累不累啊?而我做的月饼可比他们简单了,只要开水烫下,揉一揉就可以吃,口感软绵,带到单位,被同事一抢而空,都...
又要到中秋节了,这是个被吃货们称为月饼节的传统节日。每年这个时候,圈里的吃货们就开始行动起来,仿佛不亲自动手做几个月饼就对不起这个节日一般。前几天,小妹兴冲冲地给我打电话,说她找到了一个网红奶黄流心月饼的方子,想要大展身手。过了一会,电话...