君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2020-03-16 13:48:31 点击：322 好评：0

烤烧饼，是烤箱的又一个家常用法。所谓家常，意味着咱们日常的饭桌上总能见着它。在北方，麻酱烧饼就家常到这么个程度。只不过，一般人家很少自己做着吃，它更多是在超市的主食厨房、小吃摊位、饭馆里边，等着被人买回家。麻酱烧饼，在我家也是绝对的家常。酥...

日期：2020-03-16 13:48:27 点击：334 好评：0

这是一款超级松软的红豆面包，我想你从成品图上应该也能感受到它松软细腻的组织。蜜红豆让面包有了分外甜蜜的感觉，你还可以换成葡萄干或蔓越莓干等其他水果干，制作更多你喜欢的口味。这款面包是用一个6英寸的蛋糕圆模作为烘烤模具的，相信大伙儿家里应该都有...

日期：2020-03-16 13:48:22 点击：451 好评：0

焦糖苹果蛋糕，光是想想它甜蜜而独特的风味，就感觉到很温暖了。这款蛋糕还可以装入水果条模具里做成整条的形状，但我更喜欢将它做成小巧的纸杯蛋糕，在闲散时光里，总是忍不住想来一个——搭配一杯解腻的红茶，刚刚好。【焦糖苹果蛋糕】（参考分量：4-6个，视...

日期：2020-03-16 13:48:18 点击：374 好评：0

做菜真的是一件有意思的事儿。很多时候，在厨房里折腾的过程，居然比吃这件事情本身更有意思。而把这个“境界”发挥到极致的，莫过于自己在家做这道鲍汁扣干鲍了。如果用传统的做法，从泡发干鲍开始，到小火反复数天的炖煮，做好这么一道菜，还真需要十来天的功...

日期：2020-03-16 13:48:14 点击：357 好评：0

一道非常简单的小圆饼。它小巧、酥松，具有浓郁的蛋黄香。虽然好吃，可如果对体重有担心的小伙伴们还是要控制一下，别吃得停不下来哦！【蛋黄酥饼干】（参考分量：75片）配料：低筋面粉65克，黄油50克，糖粉40克，蛋黄2个（约40克） 1、黄油切小块软化以后，加入...

日期：2018-06-27 14:08:44 点击：749 好评：0

榴莲控们，今儿这款浓郁甜蜜的冻糕想不想试试？也许，第一口就能让你无法自拔。这个季节，做点儿冷饮雪糕是非常应景的，而这款榴莲冻糕的操作并不复杂，口感也是十分细腻浓滑。除了切成小方块，摆在盘子里吃，你还可以用雪糕模具制作，成为一支一支的榴莲雪糕。...

日期：2018-06-22 14:24:59 点击：652 好评：0

这是一道非常手工的饼干。它非常简单，当我们用手工将一条条饼干棒搓成型，烘烤至酥松的时候，那种坚果与黄油混合的香气会让你有满满的幸福感。如果你想尝尝这种极简主义的酥松与美味，就试试它吧。坚果饼干棒（参考分量：14条）配料：黄油60克，糖粉30克，...

日期：2018-05-04 08:29:04 点击：427 好评：0

喝一碗暖暖的银耳雪梨饮，真的不要太舒服。这是一道非常适合这个季节的饮品。它的制作极其简单，口感浓滑可口，热乎乎的喝下去吧，从胃里一直暖到心里哦！银耳雪梨饮配料：干银耳10克，雪梨（去皮去核后）350克，细砂糖（或冰糖）60克制作过程： 1.首先将干银耳...

日期：2018-05-04 08:29:01 点击：4139 好评：0

这是一道口感非常非常好的黑米糕。香、软、清甜。要做出美味的黑米糕，制作过程中有那么一点点小讲究，我在制作过程里有详细的说明并且配上了gif图片，一起来看看吧。这么好吃的黑米糕，可不要轻易错过哦！黑米糕（参考分量：2人份）配料：黑米50克，大米110克，...

日期：2018-05-04 08:28:57 点击：827 好评：0

今儿给大家推荐的是两道厨房里做菜的秘密武器，非常天然，但可以给食物提鲜。如果你觉得味精不够天然，用它们就对了。不管是炒菜、做汤，还是我们做包子、馅饼的时候拌馅儿，往里面加一小勺，真的会不一样哦~试试吧！香菇粉配料：干香菇100克制作过程： 1.将干...