烘焙食谱 / 饼干_中国烘焙网

日期：2016-12-20 09:07:46 点击：395 好评：0

糖霜饼干蒸糕包、蒸糕包、蒸糕大个包......大街小巷到处洋溢着浓郁的圣诞气氛。想要送点礼物给朋友应应景吗？再贵的礼物也不及亲手制作的圣诞饼干更表心意，不仅好看而且容易保存，酥酥脆脆的，好吃到飞起 Yummy~~~ 材料：低粉125克、黄油60克、牛奶15克...

日期：2016-12-19 16:27:42 点击：481 好评：0

柴米油盐酱醋茶，茶是生活中不可离开物品之一，而好茶更是可遇不可求、很奇妙的全看缘分的那样药食两用的食材。世界三大高香红茶之一祁门红茶，在冬季不管怎么说还是惯性的喜欢。毫不犹豫先做一些饼干再说。这点对爱茶又爱烘焙的人来说是和好食材的不期而遇...

日期：2016-12-18 21:48:21 点击：405 好评：0

对于曲奇平时我们一般吃的都是松酥或者脆硬的，今天我们尝试吃一下这款带点软的曲奇，吃起来又有另一番的味道，感觉有点像吃马芬蛋糕。曲奇表面撒上杏仁片是为了增加曲奇香味，如果家里没有的可以不加，但味道可能相对没有加了那么好吃。天气开始转凉了，...

日期：2016-12-17 11:45:13 点击：651 好评：0

很多童鞋都想要咸味儿的点心，所以，今儿这款小饼干来了。大量奶酪的加入，让这款小饼干具有丰富的营养，而且风味十足哦。【奶酪球】（参考分量：50个）配料：低筋面粉150克，总统淡味黄油70克，鸡蛋30克，盐3克，糖粉10克，总统安文达奶酪丝70克烘烤：烤箱中层，上下...

日期：2016-12-16 09:30:57 点击：301 好评：0

一段时间没做饼干，小朋友又开始念叨想吃了，前几天正好要出去玩就做了一点。配方依然采用之前的配方，制作过程中换了个曲奇花嘴，出炉后的成品也深得小朋友的喜欢。准备材料：黄油150g、糖粉50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、普通面粉100g、鸡蛋1个、泡打粉...

日期：2016-12-15 22:29:40 点击：411 好评：0

酥脆饼干中加入蔓越莓，口感更是酸甜不腻，深受人们的喜爱。但是要做出即漂亮又好吃的蔓越莓饼干，其实也还是有很多诀窍的呢。首先蔓越莓的处理，如果直接把蔓越莓拌入面糊取烘焙的话，成品会给人跟干硬的感觉，而且也容易烤的颜色较重，所以在拌入面糊之前...

日期：2016-12-15 22:29:35 点击：454 好评：0

这是一款口感介于桃酥与饼干之间的小点心，比饼干要酥，比桃酥要脆，但是没有桃酥的油腻，吃起来还会有一股淡淡的蛋黄卷的味道，非常好吃。其实最初的目的是想尝试做一盘小时候吃过的酥饼子，就像现在的桃酥模样，但是没有那么油腻。前些天和同学聊天，她说...

日期：2016-12-14 20:46:09 点击：325 好评：0

我做了很多很多很多的大曲奇，基础比例已经敲定了所以以下这个方子可以说是通用的，不同口味的话稍作调整即可这个材料比例做出来形状薄而扁。口感是边缘略干酥，而内心较软韧我觉得一定会有人问黄油量和糖量的问题所以这里强调一下：不推荐减油不推荐减...

日期：2016-12-12 10:43:20 点击：356 好评：0

原料：黄油125克、糖粉80克、低筋面粉200克、黄金芝士粉15克、鸡蛋30克、盐1克、杏仁粉20克、做法：黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化，加入糖粉，打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，打至膨松状加入黄金芝士粉再倒入过筛后的粉类混合均匀...

日期：2016-12-10 14:43:32 点击：473 好评：0

饼干是生活中不可缺少、解决温饱的零食。自己在家制作不用担心添加剂问题，而且可以跟家人DIY互动做出百变形状，吃着自己的成果香香脆脆哒美味满足。材料：低筋面粉450克、奶粉50克、牛奶250克、黄油20克酵母粉5克、小苏打5克做法： 1、将所有材料揉成...