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蔓越莓巧克力饼干的做法 绝对简单易成功

不难~简单，易成功。 预备食材 无盐奶油或发酵奶油150G 黑糖70G 盐巴1/4小匙 蛋液75G 低筋面粉240G 苦甜巧克力切碎35G（不爱巧克力可不加） 蔓越莓粒200G 莱姆酒适量 柠檬汁1小匙 步骤 30分钟 1蔓越莓泡莱姆酒+柠檬汁30分钟后拧干 2奶油回复室温打软+黑糖跟...

海绵纸杯蛋糕的做法 制作简单用料原始

海绵蛋糕也有的叫它老式蛋糕，就是我们以前小时候吃的那种鸡蛋糕，制作的时候蛋黄和蛋清不用分享也有叫它全蛋蛋糕，应该算是蛋糕中制作简单、用料原始的蛋糕了。现在吃的花样太多了，有时都把它忽略了，偶尔还是蛮怀念它的味道，时不时还是会做上一些，经过...

椰香费南雪的做法 甜蜜多金的小金砖

自从走上烘焙之路，我发现有不少面包或糕点都有其背后的故事和渊源，比如著名的提拉米苏，或是歌剧院蛋糕，除了点心本身的味道，其蕴含的意义往往更吸引人。 今天这款费南雪也是一款有故事的蛋糕，英文名Financier，金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的...

花生超酥脆饼干的做法 吃了会上瘾噢

不舍得放下的超级酥脆饼干，这款饼干很香，很酥脆，烤金黄色口感更好。 之前吃到的黄油饼干很多都觉得腻歪，虽然口感也不错，但是这款绝对不会有这样的感觉，说它会上瘾不点也不夸张哦。 原料： 黄油 60克 鸡蛋 35克 低粉 115克 熟花生碎 66克 奶粉 15克 小...

小山卷的做法 迷人的经典金黄诱人

最近还是钟爱做各种卷，小山卷精典中的精典。 烘焙后颜色金黄诱人，有着松软又有弹性的舒芙蕾蛋奶酥之口感。 小山卷 配方：（分量：28cm*28cm方形烤盘） 蛋黄108g、糖13g、蜂蜜25g、低粉70g、蛋白144g、细砂糖58g、黄油13g、牛奶32g。 烘焙： 180度上下火中...

全麦巴坦木软欧包的做法 健康又饱口

材料 :高粉200克，全麦粉60克，黑芝麻15克，牛奶150克，酵母4克，黄油15克 蔓越莓干50克，干果40克 步骤 ： 1、除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能(如果没有面包机也可以参考 手工揉面发酵步骤 )。 2、面粉成团后，加...

哆啦A梦转印蛋糕的做法 小朋友们超级喜欢

本来还想在周围弄一些小装饰，结果画完这个图案就瞬间不想动了，是真的非常需要耐心制作 ，先用甘纳许勾线，然后在涂上颜色，记得甘纳许需要画粗一些哦 蛋糕胚材料 ：牛奶60克，油40克，细砂糖80克 鸡蛋4只低粉60克 组合材料 ：芒果1个，淡奶油500克，细砂糖...

毛巾卷蛋糕的做法 不需要烤箱的一款网红

做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕 ，看着心动的想要试试味 材料 ：低筋面粉50克，可可粉5克，细砂糖30克，鸡蛋1只，牛奶150克，黄油10克 夹心材料 ：淡奶油200克，细砂糖20克，红豆30克 奶油步骤 ： 1、细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹...

Espresso戚风的做法 咖啡控必做

喝咖啡绝对会上瘾，刚开始时奶咖加两包糖，不知不觉就是要意式浓缩才能满足，不喝不精神，喝了又睡不着，一句话，欲罢不能。然后就是看到各种与咖啡有关的吃的，都是免不了各种种草，咖啡蛋糕、咖啡面包都要试试。 今天做的戚风蛋糕，原配方来自王后烘焙的浓...

抹茶豆沙包的做法 让人迷念上它的味道

绿色是自然界中最美的、最养眼的、最不可或缺的颜色。绿茶粉有一股清香中略带苦涩的味道，而用于烘焙还是选抹茶粉比较合适。抹茶粉不易受温度的影响而变色，味道也保持了茶香剔除了苦涩，和甜品结合起来，无论从外表的色泽到里面的味道，微苦中带香，特别适...