君之烘焙博客 / 君之饼干

日期：2020-03-18 10:58:06 点击：334 好评：0

这一款小方块粗粮饼干，是我近期的大爱。因为，我前段时间吃得有点太High了，体重完全不受控制，所以，最近，呃，在减肥。而且效果不错哦。减肥期间，除了运动，饮食也是必须控制的。但对于我这种靠蛋糕点心续命的人来说，一点甜食也不吃太难了（没事就想吃两块...

日期：2020-03-17 14:28:18 点击：272 好评：0

这是一款简易，快捷，又极具口感的小饼干。因为简单，所以，它的失败率几乎为零，极其适合居家制作。从准备材料到放入烤箱不到20分钟。然后，等着别人夸你“哇，你做的饼干比买的好吃多了！”吧！至于让小酥饼更香酥可口的小秘诀，看完tips就知道了哈。【奶香小...

日期：2020-03-17 11:50:21 点击：630 好评：0

很多同学一直跟我念叨，说想要一些不用黄油的甜点。所以，一款不使用黄油的巧克力软曲奇送给你们。这款曲奇口感非常好，因为巧克力豆的加入，使松软的曲奇多了一份层次，吃起来那就是双重的享受哈。它非常简单，只需要将材料按照步骤混合在一起。不算烘烤时间的...

日期：2020-03-16 14:49:14 点击：309 好评：0

我不知道大家有没有吃过传统的意大利脆饼（Biscotti）。传统的不含任何油脂的意大利脆饼可谓“硬死人不偿命”。这是是一种拥有几个世纪历史的传统意式饼干。这种饼干因为含糖量高，含油量低，并且被烤干了水分，所以十分耐于存放。在古时候算是很不错的干粮。除了...

日期：2020-03-16 13:48:43 点击：234 好评：0

这款小饼干，是可以归类到“做起来最简单的饼干”里的。同时，它的油糖含量相对都不高，不添加泡打粉等膨松剂，淡淡的奶香味，经得起细细回味。这是一款口感稍微有一点硬的饼干，符合它“石头饼”的名字哈。作为一款休闲小零食，它再合适不过了。一起来看看它超...

日期：2020-03-16 13:48:14 点击：357 好评：0

一道非常简单的小圆饼。它小巧、酥松，具有浓郁的蛋黄香。虽然好吃，可如果对体重有担心的小伙伴们还是要控制一下，别吃得停不下来哦！【蛋黄酥饼干】（参考分量：75片）配料：低筋面粉65克，黄油50克，糖粉40克，蛋黄2个（约40克） 1、黄油切小块软化以后，加入...

日期：2018-06-22 14:24:59 点击：652 好评：0

这是一道非常手工的饼干。它非常简单，当我们用手工将一条条饼干棒搓成型，烘烤至酥松的时候，那种坚果与黄油混合的香气会让你有满满的幸福感。如果你想尝尝这种极简主义的酥松与美味，就试试它吧。坚果饼干棒（参考分量：14条）配料：黄油60克，糖粉30克，...

日期：2018-02-20 14:58:54 点击：583 好评：0

这是一道非常讨人喜欢的花生饼干，浓郁的花生香味是这道饼干的招牌特色，让所有喜欢花生的同学对它几乎“爱不释口”。伴随着浓浓花生香味的，是它香酥醇厚的口感，以及让人看上去就喜欢的漂亮双色条纹。是不是够独特别致呢？如果我们自己在家做出这么一款小...

日期：2018-02-14 10:45:32 点击：489 好评：0

这道充满花生香味的小圆饼，我敢保证肯定好吃。如果你喜欢花生，那一定不要错过它。小巧、酥松的小圆饼，作为休闲零食再好不过了！花生奶油饼干 (参考分量：50个) 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克烘焙：烤箱中层，上下...

日期：2018-02-14 10:45:17 点击：400 好评：0

伯爵饼干 (参考分量：35片) 配料：低筋面粉100克，鸡蛋1大勺(15克)，杏仁粉（扁桃仁粉）15克，黄油80克，糖粉50克，伯爵红茶1包(2克)，伯爵茶汁1小勺(5克)，盐1/8小勺(0.625ml) 烘焙：中层，上下火190度，12分钟左右，至表面金黄色制作过程： 1、用100克...