一直风靡的盒子蛋糕其实变化出很多的花样来 也可以说任何的蛋糕都可以做成盒子形式 虽然放在盒子里颜值上降低了些 但是盒子蛋糕便于携带也便于售卖 这也是盒子蛋糕一直大受欢迎的原因吧 灰做的这款是【奥利奥咸奶油蛋糕】 带着它去接过我家小灰灰放学,小姑...
提拉米苏这款经典的甜点,可谓是百吃不厌。今年弟弟从加拿大回家过年,提拉米苏是必点的,去年他回来的时候,正好自制了咖啡利口酒(又称咖啡甜酒,做法看这里),这样对这个意式甜点的美味又多了些许期待。 做法通常分为软身版和硬身版,软身版会用不同杯子...
欢度完元旦,2018新春年菜也已拉开了序幕,浓浓的年味渐渐袭来,奉上这款美味的红豆沙糯米糍作为今年的开篇啦,继续加油 这款糯米糍比起之前做过的红豆款的进步了那可不是一点点呢 采用了冰皮月饼的方子,可操作性及可保存性都是棒棒哒,也非常适合节假日里...
在网上看到这款日式抹茶红豆吐司就立马卷起袖子做了起来,来自台湾面包大师吴老师的方子,可以放心操作。焦香的面包外壳,奶香的吐司配上甜蜜的红豆,口感丰富、造型独特。我做了两次,第一次蜜红豆夹了120克、不仅量太多还厚了一些,卷的时候没有卷紧,导致...
费南雪,Financier 英语中金融家,财政家的意思 它有着一个极其形象的外表 ----小小金条 喜庆的春节即将到来 亲们在准备节日甜点时可将它列入菜单中 取其的寓意,讨个好彩头 象征着人旺财旺、金条满屋 今天的这款小金条是咖啡百利甜费南雪 加入了醇厚口味的...
不用烤箱就能做出美味的柠檬塔唷!! 预备食材 塔皮 消化饼3-4片 无盐黄油20g 内馅 柠檬汁50g 无盐黄油13g 糖55g 鸡蛋1颗 玉米粉6g 装饰 柠檬一片 柠檬削少许 步骤45分钟 奶油隔水加热溶化 倒入压碎的消化饼中搅拌均匀 倒入塔模中整形放入冰箱冷藏大约30分钟...
榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,还可以增强免疫力,它的香味独特,具有水果之王的美称。 用它来做慕斯,估计是榴莲控的都拒绝不了 而且外表和榴莲极其相的,傻傻分不清楚 蛋糕胚材料 :牛奶50克,大豆油40克,白糖70克,鸡蛋4只,低筋面粉40克 玉米淀粉1...
自从自己会做蛋糕、面包后,原本不爱吃甜食的我,渐渐也喜欢上了那种甜蜜的味道, 不得不承认,甜食会给我们愉悦的心情。 黑巧一直是我特别爱吃的,其实每天吃一点,不会导致肥胖,反而可以促进人体新陈代谢,巧克力可以制造饱腹感,黑巧中的纤维素具有促进...
理查德.贝内蒂内的面包几乎都是配方简单,制作方便的面包,当然味道就差强人意一些。我很早就瞄上了这款海藻面包,原因有三个:1.无油无糖;2. 这个面包全麦粉的比例还是比较高的,达到了 50%;3.海藻加入到面包中;虽然海藻和海苔属于一大类,但是把海带之...
最近网络上超级流行千层毛巾卷蛋糕,这款蛋糕可以有很多口味,比如经典的抹茶和巧克力,还有原味配上细腻轻盈的奶油和各种水果,新鲜制作的外皮柔软弹嫩。使用千层蛋糕皮,慢慢卷起,外形酷似毛巾,外面包裹复古的油纸,柔软的褶皱到处显示着它的惬意。 说实...