烘焙食谱_中国烘焙网 

中国烘焙网移动版

  • 一次发酵,超省事的菠萝包

    日期:2020-08-26 15:52:33 点击:561 好评:0

    港式茶餐厅的早餐首选,菠萝油+奶茶,在家也能自制。一次发酵的菠萝包组织竟然有点像蛋糕,这是节省时间的做法,如果你不差时间就用二次发酵排气法,这样做出来组织更细腻呢。 菠萝包的用料 面包部分 , 王后硬红高筋粉 250克, 美玫低筋粉 30克,黄油40克, 2个鸡蛋...

  • 送给你童年的味道——虾蛋堡

    日期:2020-08-26 15:52:30 点击:333 好评:0

    小的时候,最期盼校门口各式各样的路边摊,而蛋堡无疑是其中的佼佼者,大叔拿着小铲子来回一翻,热气腾腾的蛋堡就出锅了,一大口下去,都是幸福的味道。那么今天,我们就来教您做一道食材易得,做法简便,经过精心的食材搭配使得营养更加均衡的虾蛋堡。作为街边...

  • 爆浆紫薯芝士饼,手抓饼是万能饼

    日期:2020-08-26 15:52:26 点击:307 好评:0

    手抓饼是万能饼,怎么做都好吃!只用一个烤箱就搞定。全电时代,做美食就是这么简单。 爆浆紫薯芝士饼的用料 手抓饼皮 1张,紫薯泥100克,芝士碎100克,蜂蜜3勺,黑芝麻少许,蛋黄1个 爆浆紫薯芝士饼的做法 步骤1 :手抓饼先解冻,饼皮上铺一些芝士碎 步骤2 :然后铺一些...

  • 蔓越莓椰蓉面包,看着好有食欲

    日期:2020-08-26 15:52:23 点击:327 好评:0

    蔓越莓椰蓉面包的用料 高筋面粉250克,牛奶135毫升,奶粉20克,酵母3克,鸡蛋1个, 冰糖粉 30克,黄油25克,盐2克,馅料用量,椰蓉100克,蔓越莓30克,椰子油20克,奶粉15克,牛奶20毫升,鸡蛋1个, 冰糖粉 20克,酥粒用量, 冰糖粉 8克,低筋面粉15克,黄油10克,蛋液适量 蔓...

  • 学会这个,中秋就能吃自己做的奶黄馅冰皮月饼啦~

    日期:2020-08-26 15:52:19 点击:305 好评:0

    之前总是自己做蛋糕,做饮品。眼看着中秋临近了,现在就开始尝试自己做月饼吧~等到中秋节的时候给大家露一手! 奶黄馅冰皮月饼啦的用料 冰皮预拌粉200g,鸡蛋4个,黄油100g,澄粉40g,奶粉80g,细砂糖65g,炼乳少许,糯米粉50g 奶黄馅冰皮月饼啦的做法 步骤1 :制作冰皮:...

  • 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷

    日期:2020-08-26 15:52:15 点击:350 好评:0

    今天分享一篇超好吃的蛋糕卷 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的用料 蔓越莓25克,黄豆20克,玫瑰10克,鸡蛋5个,糖粉65克,玉米油45克,低粉60克, 蔓越莓玫瑰豆浆 55克,鸡蛋1个,玉米淀粉25克,淡奶油150克,糖粉55克, 蔓越莓玫瑰豆浆 200克 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法 步骤1 :先准...

  • 萌兔慕斯卷,一起看牵牛织女星

    日期:2020-08-26 15:52:11 点击:407 好评:0

    天阶夜色凉如水,让Q弹的兔宝宝陪你,一起看牵牛织女星。 萌兔慕斯卷的用料 蛋糕胚部分 ,鸡蛋4个,白砂糖50克, 金龙鱼低筋粉 50克,可可粉7克,牛奶70克, 蛋糕夹馅部分 ,淡奶油200克,白砂糖15克, 慕斯部分 ,淡奶油150克,奶油奶酪150克,牛奶50克,吉利丁片3片,白...

  • 手抓饼花式吃法苹果派

    日期:2020-08-24 11:24:47 点击:205 好评:0

    今天做了超好吃的苹果派,外酥里软,里面自己做的苹果酱,简单好吃,甜而不腻 苹果派的用料 手抓饼2张,苹果2个,水半碗,淀粉1勺,蛋黄液1颗,白糖2勺,黑芝麻少许,黄油20克 苹果派的做法 步骤1 :准备好食材,黄油+白糖小火软化,然后加入切好的苹果丁,不停的翻炒...

  • 海绵蛋糕(全蛋法)

    日期:2020-08-24 11:24:44 点击:463 好评:0

    海绵蛋糕的用料 鸡蛋3个,糖60克,低筋面粉90克,牛奶30克,融化的黄油30克, 6寸圆形模具 1个 海绵蛋糕的做法 步骤1 :准备一盆50度左右的热水将打蛋盆放在热水里加入 常温鸡蛋(冷藏过的鸡蛋需回温) 步骤2 :加入白糖用打蛋器打发 步骤3 :打发至提起打蛋器,滴落的蛋糊可以...

  • 趣卡抹茶慕斯燕麦派

    日期:2020-08-24 11:24:40 点击:421 好评:0

    燕麦可是现在超级流行的低脂高蛋白又饱腹减肥的食物了,口感香浓,每一款所含的品种也丰富,是很多小仙女的必备零食,早上泡个牛奶酸奶 早餐就做好了,既营养又好吃,但除了泡牛奶酸奶 ,燕麦脆还可以有无数种美味的吃法,今天就给大家解锁一个新的吃法,即高级...