君之烘焙博客 / 其它点心甜品

日期：2015-09-02 13:20:11 点击：429 好评：0

在君之的手工烘焙坊里，甜品多多。苜蓿同学说我是高能量食品的老朋友，这话我深以为然。甜品吃多了也会腻，喝点酸酸的水果茶，解解腻吧~ 各种水果的丰富酸甜滋味，加上纯正锡兰红茶的醇香，隐隐透出的，绝对是非一般的热情享受。当我们悠闲的品尝自己辛苦做...

日期：2015-09-02 13:20:10 点击：356 好评：0

粘腻的空气，轻而易举冒出的汗珠，以及无处不在的闷热感觉无不提醒着我——夏天来了！每到夏天我都会做酸梅汤。酸酸甜甜的褐色液体，加上几块冰块，沁凉的感觉从嘴里直到心里。酸梅汤，伴我走过每年同样的夏天，不一样的心情。 6年前的那个夏天，我正热火朝...

日期：2015-09-02 13:20:08 点击：589 好评：0

同学们，这次来点儿简单的怎么样？你一定还记得我在千层酥皮的做法那个帖子里，提到过千层酥皮有极为丰富的应用。这款小酥点便是千层酥皮最为简单的应用之一。它制作简单，任谁来说看图就会，实在是无需多言。但有那层层脆片片酥的千层酥皮做保证，它的口...

日期：2015-09-02 13:20:06 点击：427 好评：0

这年头，要让一个东西广为人知，就先要弄出一个美丽的传说。比如LAMER这个护肤品牌子，脸部被实验室事故灼伤的物理学博士，经过12年时间6000多次试验，终于研制出一瓶神奇的具有强大修复功效的霜。此后，无数的名人贵族才得以分享到它神奇的功效——这个传...

日期：2015-09-02 13:20:04 点击：402 好评：0

我一直说我的口味很挑剔。要不我怎么会第四次做椰丝球，并且第四次改变配方，只为了寻找我记忆中的味道。还是学生的时候，有一年冬天，爱上了某家西点店的椰丝球。经常晚上去买，还打折。一盒椰丝球，加上一杯香滑的奶茶，让冬天夜风里温暖的感觉来得那么容...

日期：2015-09-02 13:20:03 点击：379 好评：0

决定开始写博，这两天终于把以前做的一些东西整理了贴上来。总算OK了~累。这次回家妈妈给我熬了猪油带回来，于是可以做一回用猪油制作的传统菊花酥了~ 豆沙菊花酥水油皮配料：富强粉（普通面粉）200克，猪油80克，水55克，砂糖50克。油酥配料：富强粉（普...

日期：2015-09-02 13:19:58 点击：756 好评：0

莲蓉酥，酥松美味的点心，层次分明的外皮，幽幽清香的莲子，想不唇齿留香也难。更值得一说的是，连馅里的莲蓉，也是自己亲手用莲子炒制的哦。于是，我的莲蓉酥从里到外，每一步都是亲手制作，层层擀，细细包，独一无二！莲蓉酥莲蓉配料：莲子200克，砂糖...