烘焙食谱_中国烘焙网

日期：2018-02-01 10:03:37 点击：485 好评：0

现在离过年就不到20天了，我所在的瑜伽馆又开了新一期的减肥培训班，说是要在春节前减下来一些肉肉，以便为了春节的大吃大喝留下来空间。每天去瑜伽馆锻炼，闲暇的时间和伽人们聊天，如何减肥怎样节食永远都是永恒的话题，做女人难，做一个热爱美食还想追求...

日期：2018-02-01 10:03:34 点击：549 好评：0

最近大家探讨的比较多的是一些烘焙必备的技巧，有不少是接触@王后烘焙之后学到的好经验，之后准备用本文慢慢进行总结，与大家共享。今天聊的，可谓是烘焙界最小又是最有价值的投资，就是探针式温度计。以吐司为例，吐司面团在搅拌完成后温度应在25-27度...

日期：2018-01-30 21:15:32 点击：449 好评：0

冰肉材料：肥猪肉100克，白糖40克，料酒50克饼材料：中粉200克，白糖90克，蜂蜜75克，白芝麻30克，花生碎 30克蒜蓉30克，南乳2块，胡椒粉4克冰肉步骤： 1、提前把肥猪肉洗干净，切成小丁备用。 2、开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分。 3、加...

日期：2018-01-29 13:38:24 点击：354 好评：0

黄油小餐包，这是面包基础中经典基础款。做法虽然不难，也需要有些小细节要注意。黄油卷口感微甜，柔软又不失韧劲。内部组织也非常软糯，当做餐前包或者早餐搭配果酱，都非常好！这次做面包所用的黄油，要特别感谢新浪美食提供的，多美鲜浓情奶酪新春...

日期：2018-01-29 13:38:21 点击：332 好评：0

#新春悠享家#这款面包里用到了由新浪美食君提供的全套奶酪礼包中的多美鲜无盐黄油，奶味浓，味道好。非常感谢@新浪美食 @奶酪乐园cheesepark 现在的北方天寒地冻，那真叫一个冷。天冷需要吃点有能量的东西。今天的这款黑芝麻果干软欧，有着粗犷的外表、柔软...

日期：2018-01-29 13:00:23 点击：444 好评：0

看了一位粉丝给我的揭秘面包店配方的资料，才恍然大悟。其实哪些面包房的五花八门的面包很多只是来源于一个方子。空的时候会去一些面包店的开放式橱窗来看师傅们做面包的手法，倒是没注意是不是同一个面团。也难怪，批量的生产是不可能像私房烘焙那样精细...

日期：2018-01-29 12:47:59 点击：278 好评：0

开年给自己的礼物就是去书城买了一大摞关于美食和烘焙的书籍，留着自己一年里慢慢享用。可能现在能够静下心来看书的时间越来越少，但是和美食相关的书还是能非常有耐心阅读，可见有爱好，就有动力。回想刚刚尝试烘焙，就是陪儿子去书城，他买他的，我逛我的...

日期：2018-01-29 11:00:05 点击：411 好评：0

早上去超市买了新鲜的瘦肉回来，为晚上看肥皂剧加点零食，喜欢自己做干净卫生，又没添加剂，多好，吃着放心在买肉的时候专门叫超市阿姨帮忙剁碎，她人特别好，跟她说了肉末的用途之后，她拿起两把刀利索的给我剁肉，这架势特酷省得自己在家慢慢磨，哈哈~...

日期：2018-01-26 21:52:00 点击：646 好评：0

以下与大家分享的是风靡朋友圈、私房热卖爆款——雪花酥的做法。这款小点心，吃第一口就会狠狠的爱上。它入口有一点儿嚼劲，随之饼干的酥香占满整个口腔，而后是牛轧糖浓郁的奶香以及坚果和蔓越莓干的香味，整个过程从甜到酸，让人越吃越想吃。做法也不难，...

日期：2018-01-26 21:51:57 点击：659 好评：0

从中原迁徙而来的惠州客家人，每当春节将要到来的时候，必定大张旗鼓地开始做各种糯米类糕点，比如芝麻粄，喜粄，檫粄，红糖年糕等，自己吃的并不多，主要是馈赠离开家乡的亲戚朋友，还记得老奶奶每年的大年二十七开始就埋头弯腰从早晨忙活到凌晨。和面，...