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6寸蒸蛋糕超详细步骤

6寸的蒸蛋糕，拿来做生日蛋糕 6寸蒸蛋糕超详细步骤的用料 蛋黄3个，玉米油30克，纯牛奶45克，低筋面粉65克，蛋白3个，白砂糖40g，柠檬汁三滴 6寸蒸蛋糕超详细 步骤的做法 : 步骤1 :三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有一点点蛋黄，会影响打发，容器必须无油无水，整个...

海盐酸奶芝士蛋糕

海盐酸奶芝士蛋糕的用料 奶油奶酪250g，细砂糖30g，鸡蛋1个，玉米淀粉15g，无盐黄油20g， 蓝莓芝士酸奶 100g， 海盐（加入蛋糕糊中） 3克 海盐酸奶芝士蛋糕的做法 步骤1 :奶油奶酪和黄油放室温软化。 步骤2 :软化后加入30克细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。 步骤...

独家｜家庭版零失败黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的用料 低筋面粉65克，黄油40克，鸡蛋5个， 糖（蛋糕坯子） 55g，糖（奶油）15g，可可粉15克， 巧克力碎 若干，奥利奥饼干一袋，淡奶油一小盒 黑森林蛋糕的做法 步骤1 :蛋清蛋黄分离（容器中一定要无水无油） 步骤2 :牛奶加到液化黄油中充分搅拌 步骤3 :蛋黄中筛...

不需要排队的肉松小贝

肉松小贝的用料 鸡蛋4个，玉米油40，白砂糖40，低粉40，玉米淀粉5，柠檬汁几滴， 海苔肉松 适量，沙拉酱适量 肉松小贝的做法 步骤1 :将牛奶，玉米油放入到容器中充分搅拌乳化，玉米淀粉与低粉提前混合后筛入到乳化后的牛奶中，搅拌均匀后，加入蛋黄，搅拌均匀备用 步...

蜂蜜提拉米苏，我觉得味道超赞

这款提拉米苏一直都是我和儿子的最爱。起初是朋友做了送给我吃的，我觉得味道超赞，所以问来了方子，从那以后就一发不可收拾了，有空就做来吃。 蜂蜜提拉米苏的用料 饼皮，黄油100克，绵白糖110克，蜂蜜40克，小苏打4克， 鸡蛋（约55~60克） 2个，普通面粉400克， 可可...

酸奶云朵戚风

酸奶云朵戚风的用料 完达山酸奶 100克，蛋黄3个，色拉油45克，细砂糖50克，低筋粉80克，蛋清5个 酸奶云朵戚风的做法 步骤1 :先分离蛋黄与蛋清，是三个蛋黄与五个蛋清的量。 步骤2 :在蛋黄中加入45g色拉油，搅拌均匀，再加入酸奶100g，搅拌均匀。 步骤3 :搅拌好的蛋黄液中筛...

香橙戚风蛋糕，你们一定要试试

因为换了日清的天使之光低筋粉，家里橙又多，所以试着做了香橙戚风蛋糕，没想到这么好吃这么松软这么Q弹，你们一定要试试…一定会爱上 香橙戚风蛋糕的用料 装饰的橙片 ，橙子2个（其实用不了那么多，一个橙也ok的），水300克，砂糖100克，蛋黄糊，蛋黄5个，玉米淀粉...

巧克力酸奶慕斯，适合春夏秋三个季节

不需要烤箱，冰箱就可以，可以做生日蛋糕，也可以做下午茶甜品，适合春夏秋三个季节。零失败。 酸奶慕斯的用料 饼干底：鸡蛋饼干，原味饼干，奥利奥饼干 70克， 酸奶慕斯：酸奶 150克，吉利丁片3片，黄油40克，淡奶油150克，糖霜15克， 巧克力慕斯：黑巧克力 70克，吉利...

古早蛋糕（烤箱版，蒸锅版）

孩子特别喜欢吃蛋糕，现在疫情还没完全结束，出门也不太方。所以就在家自己给她做了，因为担心吃多了上火，所以临时决定做两个版本的，拿了一半去蒸，口感也是不错的，特别适合孩子们，这也是我第一次做古早蛋糕，之前做的是戚风蛋糕，其实基本是差不多的，就是...

超详细版——零失败八寸戚风

戚风——传说中被气疯七次才能成功的蛋糕其实制作戚风的食材和步骤不复杂，但是这款蛋糕特别的娇气，所以，你被气疯了几次孩子过生日，提前好久告诉我说希望能吃上妈妈亲自做的蛋糕，好吧，豁出去了，先商量好了，如果不成功的话也不能不开心，大不了我们再去买...