今天是情人节,祝大家情人节快乐! 早起做了这款心心相印巧克力蛋糕,搭配生巧与咖啡,就是一顿美味的早餐。 这款心心相印巧克力蛋糕不仅颜值高,而且醇香、浓郁,让人身心都得到了满足。 蛋糕体材料:(28*28方盘的量) 蛋黃3个 葵花籽油45克(任何无色无味色拉油)...
东北的五月,气温还是时冷时热的, 前两天满大街的姑娘们都开始穿短裙了, 一场阴雨后,不管你愿不愿意, 凉凉的小北风告诉你又得添衣服了, 一直盼望的夏像跟我们捉迷藏一样, 轻轻拍拍人们的肩膀然后就躲起来, 好在,漫天飞舞的柳絮告诉人们, 夏天就在身边了!...
配方表 份量 2人份杨枝甘露 备注:细砂糖根据芒果的甜度进行调整,此配方没有细砂糖,因为芒果很甜。 烤箱参数 本甜品不需要烤箱。 保存方法 建议当天食用完毕。 参考工具 一次性烘焙手套 厨房秤 常见问题 视频刚发布,暂时还没有问题总结。 制作步骤 1 观看一遍视频...
你能想象早晨没有一顿美味的早餐吗? 没有咖啡,没有工作 ,没有什么比一顿可口的早餐更能唤醒你。 去年3月直到现在,坚持做着早餐 早已将它做为生活中不可或缺的一件事 每天早起已成为习惯,为爱的人做上一顿营养又可口的早餐,是件无比幸福的事情 让美好的一天从...
网红古早味蛋糕,说白了就是烫面蛋糕,然后利用水浴法烘烤,出炉后,它的口感非常绵柔。通过对比,买的古早味蛋糕,口感明显结实,明显没有那么好吃。究竟如何做出完美口感的古早味蛋糕,一起来学一学吧。 主要原料: 鸡蛋 3个 糖 45克 水35克 色拉油 40克 小米蛋糕粉...
歌剧院蛋糕在刚开始学烘焙的时候就在蓝带的书中看到过,如果没有一定的基础直接看菜谱,会有想晕过去的感觉,哈哈,因为看上去好复杂。所以,也一直被吓得不敢动手。最近偶然又翻了蓝带的书,突然感觉好像可以试试了,哈哈,看样子底气是慢慢练成,所谓艺高才能...
超级迷你的莲子红豆酥,一口一个,带去郊外也方便,酥香甜而不腻,恰到好处。 材料 :莲蓉红豆馅300克,糖粉20克,低筋面粉70克,黄油50克,玉米淀粉25克,高筋面粉120克,淡奶油100克,白莲子30克 装饰 :黑芝麻,蛋黄液 步骤 :1.把低筋面粉,糖粉,高筋面粉,淡奶油,...
很多同学经常问面包里的黄油能不能用橄榄油代替,好吧,这款面包专为橄榄油而生,方子经过多次试验,并且 试过两种高筋面粉,吸水度略有不同,表现都不错,可以放心做。 用橄榄油代替黄油确实可以大幅减少面包的脂肪含量,尤其是饱和脂肪的含量,并且橄榄油还不...
现在特别喜欢吃软欧包,低糖,变换着样加各种粗粮。 外脆、内软,再裹入些果干,吃起来无负担还有营养。 割纹可以象孩童绘画一样随意发挥,割出你喜欢的任意样子。 看着面包坯在烤箱里慢慢长大 是不是很有成就感呢!哈哈! 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克...
第一次听说玛德琳蛋糕,是在法国作家Proust的 A la recherche dutempsperdue 《追忆似水年华》一书中。Proust因为吃到了这款小蛋糕,它的味道唤醒了作者的回忆,此书因此出世。 那会儿一直好奇到底是什么样的一款小蛋糕,竟能有如此的魅力?玛德琳,外文名madeleine,莫名的觉得,...