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巧克力乳酪宝岛，四面环水的陆地可不就是岛
日期：2020-03-31 11:54:55 点击：408 好评：0原来这样的面包叫做宝岛，倒也算形象，四面环水的陆地可不就是岛么？巧克力奶酪宝岛，深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪，其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的，只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝，而...
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夺命拉丝吐司，告诉你做出拉丝效果的手法
日期：2020-03-31 11:17:20 点击：445 好评：0直接法操作，省去了中种法的繁琐，告诉你做出拉丝效果的手法，以及如何用面包机做出手套膜 夺命拉丝吐司的用料 日式吐司粉 275克，奶粉12克，酵母3.5克，牛奶150克，蛋白15克，糖55克，黄油18克，盐4.5克 夺命拉丝吐司的做法 步骤1 :面包机中除黄油外其余材料倒入，酵母用...
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手抓饼的神仙吃法
日期：2020-03-31 11:17:02 点击：234 好评：0酥酥的饼皮卷着小脆肠，相信每个人都会让这样的早餐唤醒的。做法十分简单，只需要一张手抓饼和一袋小脆肠，卷一卷放到烤箱里烤就可以啦！ 手抓饼的神仙吃法的用料 手抓饼1张， 小脆肠 1袋， 鸡蛋黄(表面刷液) 1个，熟芝麻少许 手抓饼的神仙吃法的做法 步骤1 :手抓饼取...
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肉松海苔面包，真是美味
日期：2020-03-31 11:16:59 点击：272 好评：0肉松海苔面包的用料 面团: ，高粉260g，砂糖30g，淡奶油100mI，奶粉20g，白砂糖30g，鸡蛋大半个，清水50mI，无盐黄油30g， 配料 ，肉松50g，海苔1片，沙拉酱少许，蛋黄少许 肉松海苔面包的做法 步骤1 :食材大集合 步骤2 :先将面团食材里液体倒入面包机里 步骤3 :再加入奶粉、酵...
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豆沙杏仁吐司，还有养生功效
日期：2020-03-31 11:16:55 点击：343 好评：0杏仁的功效与作用，杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类，苦杏仁也叫北杏仁，具有一定的毒性，食用时需要煮泡。甜杏仁油脂含量比较高，所以可以润肠通便，不含有毒性。杏仁有降肺气、止咳、润肠、通便的作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低...
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罗宋甜面包,非常松软拉丝
日期：2020-03-31 10:16:21 点击：386 好评：0我用的是日本鹰牌高筋面粉，这款面粉吸水性很强，具体水量根据面粉适量调整。 罗宋甜面包的用料 高筋粉225g，黄油20g，酵母4.3g，白砂糖37g，盐2.7g，牛奶125g，鸡蛋37g， 夹心黄油 15，糖粉适量 罗宋甜面包的做法 步骤1 :除黄油外所有材料混合揉到7分筋（比较薄的膜）加入黄...
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老式面包，拉丝效果棒棒的
日期：2020-03-31 10:16:18 点击：371 好评：0今天小编跟大家分享的面包叫老式面包，它作为面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，它却并没有被社会所淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道。而小编采取中种法，减慢面包的老化速度，做出的面包更香甜，更松软，拉丝效果棒棒的，而且中...
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甜味吐司，适合大面团快速揉手套膜
日期：2020-03-31 08:52:43 点击：360 好评：0要做淡味就糖减至二三十克。本菜谱土司盒用的是一公斤模具，所以展示厨师机揉面，适合大面团快速揉手套膜，过少的小面团大厨师机揉不起来，可以参考手揉那篇。 甜味吐司的用料 高筋面粉500克，鸡蛋一个，糖100克，酵母6克，牛奶260克，黄油50克，盐一小撮 甜味吐司的...
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辫子吐司，把面团编成辫子形状
日期：2020-03-31 08:52:39 点击：397 好评：0晚上做小吐司，把面团编成辫子形状试试，还蛮有意思的 辫子吐司的用料 高粉300克，牛奶140克，耐高糖酵母3克，白糖20克，盐2克， 鸡蛋（留一点刷面） 50克，奶粉20克，黄油20克 辫子吐司的做法 步骤1 :将除黄油之外的所有材料混合，揉面10分钟 步骤2 :加入黄油，黄油切小放...
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徒手做松软烤面包
日期：2020-03-31 08:52:36 点击：436 好评：0手动揉了50分钟的面团，做的面包特别松软可口，今天做，明天当早餐刚刚好，真的很好吃，红豆沙的甜，葡萄干的酸，太美味啦 烤面包的用料 ❤️面团材料： 新良面包粉 280克， 安琪酵母 5克，鸡蛋1个，盐3克， 糖霜（或白砂糖） 50克，纯牛奶90克，安佳淡奶油80克，黄油...