君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2020-03-17 13:08:50 点击：671 好评：0

锅巴这种小零食，属于“一吃就停不了系列”，那又香又酥的滋味，作为休闲时候的零嘴儿是最合适的了。做锅巴，不用特意准备。哪天家里有吃剩的米饭，就可以拿出来做一做了。加上各种调味料，再慢慢烘至干脆。一次不用做太多，吃得意犹未尽，才是刚刚好。【米锅...

日期：2020-03-17 13:08:45 点击：382 好评：0

过年过节回湖南老家的时候，有时候会拍一些家乡菜（主要是我舅舅的手艺）放微博上，然后就会有一道菜特别受关注。没吃过的同学会问：那个是什么呀，看上去好好吃啊。而吃过的同学会说：啊，看到了我最喜欢的糖油粑粑！说起糖油粑粑，还真是一道特别有意思的点心...

日期：2020-03-17 13:08:41 点击：320 好评：0

之前我做那道凉面的时候，就有同学说，君之啊，我想试试别的酱来拌面，可以吗？当然可以，今天这道酱，就非常极品（褒义）。稍微花一点点功夫，做一罐酱，放在冰箱里，什么时候想吃了，就拿出来。拌面、拌饭，或者蘸馒头吃。不仅非常省事，还能让人很有胃口。...

日期：2020-03-17 13:08:36 点击：575 好评：0

拯救夏日胃口系列。除了前些日子的凉面，一碗带着浓浓麻酱味儿，又香辣可口的面皮（凉皮），真的能让人吃得过瘾。制作面皮本身的流程不麻烦，麻烦的是要一张一张把面皮蒸熟（或烫熟），在制作过程中我提供了一种相对简便的方法，在文末的tips里提供了另一种传统...

日期：2020-03-17 13:08:32 点击：451 好评：0

最近这两天，我可是不容易。新弄了个工作室，要装修，于是各种琐碎的事儿就开始了。跑建材城家居城，各种材料要选，还得考虑我那橱柜弄什么样儿，要有什么功能。弄得晚上睡觉的时候，一闭上眼满脑子都是什么台面、拉篮、瓷砖、门板……这种日子估计还得持续一段...

日期：2020-03-17 13:08:27 点击：550 好评：0

不同于普通甜面包那种金黄的色泽，白面包，从名字也知道，它得是白白的。而这种洁白的色泽，不仅在于配料（不加入鸡蛋这类会让面团颜色变黄的食材），也在于低温慢烤，避免上色。而带有奶香的白面包，味道也很百搭。不仅可以涂抹各种果酱食用，也可以和奶油霜、...

日期：2020-03-17 11:50:25 点击：292 好评：0

如果你是一个足够有耐心的同学，推荐你试试这款千层糕。它使用了咸蛋黄酱作为夹层，层层叠叠的美味，松软香甜特别好吃。如果你没什么耐心，呃，好吧，也可以看看它的制作步骤哈，没准你就有兴趣了呢？也许哪天想不开了会想去做一个试试呢？对吧！【蛋黄千层蒸...

日期：2020-03-17 11:50:21 点击：630 好评：0

很多同学一直跟我念叨，说想要一些不用黄油的甜点。所以，一款不使用黄油的巧克力软曲奇送给你们。这款曲奇口感非常好，因为巧克力豆的加入，使松软的曲奇多了一份层次，吃起来那就是双重的享受哈。它非常简单，只需要将材料按照步骤混合在一起。不算烘烤时间的...

日期：2020-03-17 11:50:16 点击：1653 好评：0

热热的夏天，凉凉的芋圆来啦~还有各种不同口味的紫薯圆、红薯圆。它们做起来那叫一个简单，吃起来那叫一个爽快。试试吧，自己在煮好并冷藏过的芋圆里加入各种给你喜欢的配料食材，做出一碗自己最爱的冰爽芋圆。芋圆配料芋头（或芋头、红薯）300克，木薯淀粉11...

日期：2020-03-17 11:50:12 点击：387 好评：0

最近，咱们这各种中式的、家常的吃食儿做得有点多。糖火烧啊，麻团啊，鸡蛋灌饼啊……还有今儿这热气腾腾的白糖饼，各位还喜欢不？纯正家常味，酥软可口，咬开来里边的白糖馅儿哟，别提多诱人了。一起来试试吧。【家常味白糖饼】（参考分量：6个）配料：...