烘焙食谱 / 中式面点

日期：2016-09-17 20:50:22 点击：1191 好评：0

中秋佳节，正是桂花盛开的时候，赏月、赏桂成了农历八月的主题。再过几天就是中秋节了，试想，皎洁的皓月当空，这样的诗情画意，这样的良夜美景，人们饮宴赏月一定少不了美食助兴，而月饼便是其代表，人们赋予了它圆满、团圆、吉庆之意，寄托着对生活的热爱...

日期：2016-09-17 20:50:06 点击：364 好评：0

还记得小时候那个硬邦邦的京式五仁月饼吗？里面我有最不喜欢的青红丝和除了花生几乎全是面的馅，每次妈妈给我，我都只偷偷地啃掉外面的皮，然后扔掉里面的馅，真是不好意思，浪费食物，但我想这可能是大多数70后都有的回忆。等到了中年后，突然又挺想念那个...

日期：2016-09-16 08:39:56 点击：342 好评：0

一直以来，就特别喜欢荷花，喜欢她的出淤泥而不染，濯清涟而不妖，喜欢她的香远益清，亭亭净植。其实，谁又会不喜欢呢？灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。主料：内陷材料；蛋液 (30...

日期：2016-09-14 09:42:25 点击：414 好评：0

月到秋时分外明，又是一年团圆日，皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声，中秋离不开月饼，无月饼不中秋；市面上各种口味的月饼一应俱全，总也品尝不到儿时记忆中的味道，除了经典的五仁月饼，最最怀念的是略带咸味和花椒香气的椒盐月饼，自打学会自己做月饼...

日期：2016-09-14 09:42:23 点击：536 好评：0

饼皮用料低筋面粉200克、木糖醇糖浆150克、枧水3克、花生油50克、盐1克馅料：腰果、松仁、核桃仁、黑芝麻、葵花籽、葡萄干、蓝莓干、南瓜子、蔓越莓干（大约各50克）姜糖片几片、木糖醇50克、蜂蜜一匙、米粉100克、奶粉30克、水40-50克、熟花生油50...

日期：2016-09-14 09:42:20 点击：366 好评：0

马上就要到中秋节了，做月饼可是必不可少的活动。充满童趣的小月饼，是小朋友们的最爱，可爱简单的造型让月饼也变得更值得欣赏，尤其是自制的绿豆馅，健康又不过分甜腻，更适合给小朋友吃。主料：普通面粉100g 转化糖浆70g 色拉油30g 枧水2g 奶粉20g 辅料...

日期：2016-09-14 09:42:15 点击：459 好评：0

蛋黄酥深受大家的宠爱，因为它酥的不要不要的，是无法拒绝、美味诱惑的点心。蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品，口感层层叠叠，薄如蝉翼，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，又酥又软。出炉趁热最好吃，每一口都是超级享受！做法也非常的简单...

日期：2016-09-14 09:42:12 点击：419 好评：0

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。中秋节自古就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，中秋节以月之圆预示人之团圆，寄托思念故乡，思念亲人之情，也是人们祈盼丰收、幸福的日子。过中秋节更是要吃月饼来应景，没有月...

日期：2016-09-13 08:55:13 点击：389 好评：0

一年一度的中秋即将到来，叶子每年都要做很多月饼，老公说只吃我做的月饼，女儿说妈妈做的月饼最好看，我自己觉得还是自己做的放心！况且，这充满温暖的月饼每年要给自己的好友们做一些，于是，今年早早就忙开了，很多粉丝朋友说家里没烤箱，那叶子今...

日期：2016-09-13 08:55:05 点击：360 好评：0

紫薯冰皮月饼之前做了一拨冰皮月饼，家人尝后一致称赞，都说好吃。有人欣赏猫的兴奋劲头马上就调动起来了，今天用香糯的紫薯做馅心，雪白的外套里面有着一颗鲜艳美丽的内心，大家都说，这个可以作为保留项目，以后每年都可以有。冰皮用料：糯米粉45克粘...