烘焙食谱_中国烘焙网

日期：2018-11-05 10:52:46 点击：639 好评：0

最近迷上全麦的面点，在超市买了一袋5斤装的全麦面粉，然后包饺子、做饼干、煎饼什么的就全部用它，口感还不错。全麦面粉就是没有去掉麦粒外面的麸皮和麦胚的面粉，全麦面粉里有很多浅褐色的麦麸小粒，质地比较粗糙，富含粗纤维和维生素B，营养价值比普通的白面...

日期：2018-11-05 09:29:24 点击：427 好评：0

用的磅蛋糕方子做玛德琳，最后成品还不用切开，而切方便携带蔓越莓干40克，朗姆酒适量，无盐黄油100克，糖粉90克，鸡蛋液100克，低筋面粉110克，泡打粉2克制作过程： 1、蔓越莓用朗姆酒侵泡半小时 2、黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅匀 3、然后分次3到4次加入蛋液...

日期：2018-11-02 11:04:54 点击：434 好评：0

出去玩了好几天，宝儿的早餐都是姥姥给做的，肉饼、鸡蛋软饼、发面饼，哈哈，北京人拿手的就是饼，宝儿说，想吃我妈做的面包了。这不刚一回来我就揉个面团，准备做个面包给宝儿解解馋。吃惯了中餐面食，会觉得西式面包有那么一种与众不同的香味和口感，这跟材料...

日期：2018-11-01 11:08:58 点击：391 好评：0

我喜欢自己做蛋糕，因为干净卫生，最重要都是用货真价实的材料做的，没有添加剂，至于外面那些烘焙店的产品，没有添加十几种以上是绝对不会出炉的，也因为都是添加剂，让我不敢去靠近，想吃面包蛋糕什么就自己动手做起来。刚开始会不熟悉，但是所谓孰能生巧，做...

日期：2018-11-01 11:08:56 点击：567 好评：0

做美食不但要满足味觉和嗅觉，也要让视觉得到一定的满足今天我就用美美滴米白色烤箱做个美美滴粉红色渐变吐司来满足一下老夫滴少女之心，哈哈哈哈。。。【渐变吐司】的制做材料高筋面粉260克、牛奶110克、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、黄油30克、红曲粉...

日期：2018-10-31 15:09:51 点击：372 好评：0

今天和大家分享的这个面包叫贝果，有嚼劲，里面加入了炒香的培根，是儿子点名做的，烤的时候我们口水都要流下来了，出炉顾不上烫，愣是你一个我一个的吃起来，毫不夸张的说，这个面包比外面烘焙店的好吃太多了，而且我看老婆做起来也很轻松，感兴趣的不妨一起来...

日期：2018-10-31 15:09:48 点击：473 好评：0

一个大面包圈，掰开里面都是鲜嫩馅料，所以都不知叫它啥了，就叫披萨面包吧。有料有味，出炉就吃，热乎乎的，包裹的内陷比披萨还软，很有特色。这大概也就是烘焙的乐趣吧，造型百变，内容也可随意变，只要好吃，就是王道。操作上，一次发酵即可，不用等待，柔软...

日期：2018-10-31 15:09:14 点击：352 好评：0

万圣节到来，当然要有一份美食来应个景，前两天在一直播做的食谱，现在整理出来与大家分享，是用布朗尼作为蛋糕底，在表面加上棉花糖，白巧的淋面集合的一款蠢萌蛋糕，有浓郁的巧克力香味，外表松脆，内心湿润，柔软的一款蛋糕，如果您是巧克力控，一定不能错过...

日期：2018-10-30 13:23:57 点击：436 好评：0

可颂独特的口感和操作的不易，让我如此爱不释手。五月我做的第一次可颂就是红豆可颂，将裹好片黄的面皮，两次三叠后擀成长方形，再分割成等腰三角形，在三角形底部摆上一层蜜红豆卷起来，发酵后刷上蛋液，烘烤成型后尝一个，咸香的层层金黄酥皮包内里质地绵柔，...

日期：2018-10-30 13:17:48 点击：470 好评：0

· 蛋白椰蓉球 · 买了个椰子，将椰肉榨汁，剩下的椰肉渣做成了椰蓉，椰蓉大家都可以做些什么美食呢？椰蓉可以做的美食其实有很多，例如椰挞、椰汁小方、糯米糍等等，而今天做的是一款超级简单的小西点——蛋白椰蓉球。【食材准备】椰丝40克低筋面粉 10克蛋白1个...