中国烘焙网移动版

维也纳可可曲奇的做法 酥香松脆经典再现

PierreHerme被誉为甜点界的毕加索，也是甜品中的爱马仕，是法国无人不知无人不晓的糕点师傅，他的作品以顶级而精确的用料、独特而繁琐的做法以及无与伦比的口感而著名，被众多糕点厨师当作偶像崇拜。（网摘的资料评价很高呵） 近期迷上了曲奇，在网上各种学...

醇香蛋黄饼干的做法 零技巧制作萌圆小饼干

这款蛋黄饼干可谓是溶豆的衍生品，个人觉得它和溶豆是“绝配”，是烘焙中的一对“好搭档。之说以这样说，是因为它俩很好地解决了食材用量问题。做溶豆需要两个蛋白，而剩下的两个蛋黄正好可以做蛋黄饼干，两个鸡蛋一次全部解决而不浪费，是不是很省心呵。煮...

超萌酥脆小饼干的做法 简单好吃零难度

之前做过一款浣熊饼干，松鼠饼干和浣熊饼干有异曲同工之妙，属于萌s人不偿命那种，从来不动手烘焙的妈妈看完都准备给宝宝做饼干，饼干很好做，一点点时间一点点耐心一点点技巧和多多的爱就行了，杏仁有营养还补钙，这款饼干我是和宝贝一起做完的，幼儿园开放...

椰丝淡奶油曲奇的做法 养足精神迎接新学期

一雨知秋，风一吹，短袖T恤都嫌冷。 加一双丝袜，顿时感到腿上多了保护。开学了，上下学时段带孩子的人多起来。道路拥堵，家长的脸色多了焦急，匆忙成了主旋律。 咖啡季到了，一杯热咖啡，两三块饼干，窗外澄明的天空，棉花糖一样云朵，心情也明朗起来。 匆...

咸香土豆泥曲奇的做法 两块钱就可搞定

这是我做过最实惠的曲奇两块钱搞定，而且刚做出来的时候吃起来表面略有点脆香，咸味的，口味配上番茄酱味道非常美味，，吃习惯了传统的甜味曲奇，不如换换口味吧 材料 ：土豆1个、盐适量、胡椒粉适量、黄油20克 制作过程 ： 1、土豆去皮切成小块 2、放在盘子...

手指饼干的做法 很基础的一款小饼干

宝宝都喜欢的手指饼干哦。口感偏软，很基础的一款小饼干。也是提拉米苏的必备饼干哦。在网上买过现成的手指饼干，偏硬也太甜。还是自己做的好吃。至于手指粗细，看自己喜好，我喜欢这种胖胖的手指。七夕节快到了，手指饼干和提拉米苏都不可少哦！ 食材：蛋白...

维也纳可可曲奇的做法 Pierre Herme的经典配方

前阵子买了罐法芙娜可可粉，使劲折腾，做什么都想到它，哈哈~~~ 心血来潮想吃曲奇，就想到可可曲奇了， PH大师的维也纳可可曲奇的配方，好做又好吃啊！！ 这是我做过最好挤的曲奇，一点都不费力。 PierreHerme被称为甜品界的毕加索，法国无人不知无人不晓的...

杯缘子饼干的做法 瞬间有没有被萌化

看到杯子上插着萌萌哒的小饼干，瞬间有没有被萌化呢 一边喝茶的同时，还能享受到美味的曲奇饼干 ，想想都特别美好 。而且制作方法不能难哦，尤其是家有小宝的，快和宝贝们一起玩起来吧 无盐黄油100克、糖粉80克、盐1克、蛋液27克、香草精几滴、低筋面粉200克...

柠檬饼干的做法 夏天清新的柠檬味

西安连续超过40度的高温天气，今天新闻上说，中午测试了小黄车座椅的温度，居然有80几度了，屁股会不会被烫熟啊！整个朋友圈都在吐槽天气之热，这个说要请人吃地板烧烤，他出地板，让人家酒肉自带；那个说要呼叫后羿；还有个说活了十八年，今天是最热的一天...

香脆罗马盾牌饼干的做法 是我喜欢的味道

一直挺喜欢吃这小饼干的，蛋白做的面糊、杏仁片糖心， 饼干口感硬实香脆， 是我喜欢的味道， 以前的烤箱只能烘烤一层， 这小饼干100克的粉做好的面糊可以挤三盘，需要烘烤三次比较麻烦， 现在有了这卡士750A就方便了， 用后置热风多层烘烤，三盘一次搞定，热...