一份看着高端精致有食欲的饺子,原来是如此的简单。 在这里特别需要注意的是,想要饺子皮透明,一定要用土豆淀粉制作哦。切记食谱中用开水去和面,面团才不会散开。 材料 :西红柿2个,鸡蛋2只,葱1棵,盐适量,土豆淀粉200克,开水200克 馅料步骤 : 1、西红柿用开水...
以前上学的时候,路口有一家店专门卖绿豆饼,红豆饼,香芋饼等各种饼,那时候我最喜欢吃的就是绿豆饼,小时候不懂,纯粹是觉得绿豆的最好吃,甜甜的香香的,长大了才知道绿豆的好处,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。现在只要想吃...
猪年来应个景,萌萌小猪猪祝大家诸事顺利,怎么吃也不长胖。 主材料 :面粉250克,酵母3克,鸡蛋1只,牛奶125克 副材料 :面粉50克,酵母1克,红色火龙果汁25克,熟黑芝麻少许,红豆泥180克 主面团步骤 : 1、把主材料全部混合一起,进行和面。 2、揉至光滑状搓圆,包上...
独自一个人静静的坐着,一块蛋糕,一杯咖啡, 大概就是最享受的状态,一种恬淡的舒适, 一个人的乐趣,做自己的食谱, 带给自己一份好心情, 仅仅是一款基础蛋糕,加入巧克力豆, 把简单的材料凑合在一起就是丰富。 【巧克力豆戚风蛋糕】 蛋黄糊:蛋黄4个,山茶油...
醒来的时候,听到有人在阳台听英语;有人在小床上说着只有他自己才懂的语言;有人仍在大床上不动声色继续装睡,目的是想让小床上的人儿再睡回去,不然他一醒来整个上午就被他霸占了。 后来,装睡的是真的睡着了,以致没发现听英语的已经出门去上班;而小床的,也...
第一次看到这款面包就给了我惊艳的感觉,让我想起了小的时候在家乡的夜晚看到的星空,美丽、震撼、深邃,让我的感觉即神秘又渺小。 那时候我大约10岁左右,生活在东北的农村,最远的地方就去过离家二里地远的农场。那一年家里收割完了黄豆,还有没有打出来,一垛...
以前做软欧,全麦一直用30%的配比,后来改20,现在尝试下40,做出来外焦里软,十分好吃。 其实组织是很好的,最后切面图是因为心急刚出炉还没晾凉就切了,还有点粘未回弹好。 / 食 材 / 高粉(雪兔) 150克 全麦粉(红磨坊) 100克 温水 135克 糖 25克 酵母 3克 盐 4克 奶...
有些人和事物总是能经得起时间考验,此时可以是网红抑或不是,彼时依然历久不衰,不管其他周遭大红大紫,它总是处变不惊,总有人默默持久地喜爱着。 面包当中也不乏这样的角色,这也是我比较愿意尝试手工自制、品尝的品种。 今天做的一款【枫糖吐司】就是个例子...
热了一杯牛奶,拿出昨晚做好的手撕千层椰蓉花朵面包,牛奶冒出的淡淡热气,一夜由夏回冬的早晨似乎也不那么冷了。 端着镜头,半跪式、斜倚式、俯背式、侧身式以及不可名状式,一时之间各种招式用上,感觉自己也是专业摄影师上身了。 不过无论什么招式,总能感觉...
· 香草黄油面包 · 在西餐中,经常会出现佐餐面包,常见的佐餐面包有吐司,法国面包,贝果等等,它们看起来都很朴素,因为不能抢了主菜的风头啊!但是有一种佐餐面包分分钟比主菜还出色,它就是黄油面包,黄油面包的面包里面是不含黄油的,但是在它的表面却毫不含...