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  • 榴莲饼的做法 做一个不一样的网红

    日期:2019-05-05 11:09:56 点击:899 好评:0

    有点特别! 我喜欢特别的东西! 买东西, 要买特别的 做东西, 也要做特别的! ====================================================================================== 【原料】:高筋面粉150克 多谷面包粉100克 奶粉5克 酵母4克 盐3克 液体棉花糖30克 牛奶165克 全蛋液30克 黄油25克 【内部榴莲馅】:...

  • 德国布雷结的做法 德国碱水包的做法

    日期:2019-05-05 11:09:51 点击:531 好评:0

    几年前从德国回来做过一次碱水包,之后一别就是几年,哈哈。主要是兴致所致,才能把东西做好,没有兴趣的时候。。。就是没兴趣。 当然,兴趣一旦来了是要好好研究,把东西做好的。碱水包之于德国,相当于法棍之于法国,算是国宝级的面包了,是硬质面包的一种,不...

  • 榴莲餐包的做法 快手香酥榴莲包

    日期:2019-05-05 11:09:44 点击:482 好评:0

    榴莲餐包 面团: 高粉200克 低粉50克 水75克 牛奶55克 干酵母3克 细砂糖40克 盐3克 蛋液25克 黄油25克 榴莲馅: 黄油30克 糖粉30克 蛋黄18克 榴莲肉120克 低粉60克 香酥粒: 黄油30克 细砂糖30克 低粉70克 面团原料除黄油外,揉合均匀,搅打成光滑面团,加黄油揉匀。 榴莲馅与黄油...

  • 巧克力饼干的做法 酸酸甜甜真好吃

    日期:2019-05-05 11:09:33 点击:597 好评:0

    五一小长假准备到来,计划出行的你准备好小零食了吗?自制比Pocky更好吃的巧克力饼干条,用料十足,不含添加剂,给小朋友吃也完全没问题。 酥脆的饼干条,配上香浓的巧克力和酸酸甜甜的蔓越莓干,或是可口的杏仁碎,吃起来一点也不会腻,好吃到停不下来。 饼干材料...

  • 减肥全麦包的做法 营养价值高饱腹感强

    日期:2019-05-05 11:09:29 点击:421 好评:0

    白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维,饱腹感强,相比普通面包,它的营养价值更丰富。 用全麦粉做的面包经过烘烤后,有一股清香味,软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果,还富含...

  • 减脂无米炒饭的做法 让你在减肥期间越吃越瘦

    日期:2019-05-05 11:09:25 点击:541 好评:0

    无米炒饭是一道很火的减脂健康餐,看起来跟普通炒饭没有区别,实际上区别大了。 这道炒饭的食材没有米饭,而是用白椰菜花代替。大家都知道,减肥最重要的一点是少吃主食,用热量低的椰菜花代替米饭,是最好不过的选择,口感也更丰富,味道不比普通蛋炒饭差。 减...

  • 牛奶吐司的做法 高水量口感更好

    日期:2019-04-23 16:12:52 点击:1031 好评:0

    含水高,保水好的面包,不但口感好,老化也慢。早就见识过王后的首席烘焙师做的100%液体的吐司。能够做出这样含水量的吐司,师傅和面粉的功力都是不言而喻的。但是没有足够的能力,还是不敢轻易尝试。 这个配方,原方液体量在90%左右,感觉按照自己的能力还是有H...

  • 锅贴的做法 美味又营养的早餐

    日期:2019-04-19 13:58:23 点击:1193 好评:0

    第一次看到锅贴的时候,我以为它就是煎饺,只是叫法不同而已。后来我才知道,锅贴跟煎饺,虽然长得很相似,但它们是有区别的。 形状上,锅贴是不封口的,而煎饺是封口的;在制作方法上,煎饺可以煮熟再煎,也可以生煎,而锅贴必须生煎,且煎的时候一定要洒水。...

  • 香蕉蛋糕卷的做法 超可爱有没有

    日期:2019-04-18 11:00:27 点击:792 好评:0

    电影《神偷奶爸》中,短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黄人深受大家喜爱,而它们最爱吃的是香蕉。这款可以吃的小黄人不添加任何香精与色素,也是香蕉味的,送给喜欢小黄人的朋友们。 蛋糕卷的做法很简单,内陷由香蕉,鸡蛋,牛奶组合,经过冷藏后,口感细腻冰凉,清爽不...

  • 紫薯吐司的做法 好吃又好看

    日期:2019-04-15 13:48:18 点击:809 好评:0

    紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。 紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止...