今天来聊聊面包吧!今天与大家分享的这款面包,外表长得别看不漂亮,但却内涵丰富,是一个真正有内容的货。这个面包,如果在外面的面包房,可买不到这么真材实料,象我这样舍得下狠料的。所以说,要想吃好吃的面包,还得自已动手制作。除了用的食材自已可以精挑...
乡村面包除了非常健康可口之外,还有一个功能,就是可以玩割包。要玩这个,不但要掌握好面包的状态,割包的工具和手法也比较重要。最近有点迷这个,慢慢开始琢磨,哈哈,今天先小试一下,慢慢找感觉。有心得再跟大家分享。 食谱分享 【亚麻籽浸泡液】 水 54g 亚麻...
很好吃的咸口酥饼干,原方来自八卦兔JadeCw。 近来无暇更博,时间消失在别处。 几乎没有厨房烟火,没有文字的时光,黯淡无趣。 相对时间,也许更缺的,是心态的稳定和坚守。 且行且努力。 淡淡咸,淡淡甜,酥若无骨,一息迷恋...... 先做油皮。低粉140克,奶粉20...
非常漂亮的一款造型面包 制作简单 层次丰富 容易成功 成品柔软美味 大家快来试试吧! 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克 主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克 葡萄干适量 做法 : 1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合...
以前读书的时候,大街小巷到处可见酱香饼的身影,买上一份新鲜出炉的酱香饼,再搭配一杯豆浆,便是一份丰盛的早餐。 只可惜现在卖酱香饼的小摊越来越少,有时候想吃也买不到,那就自己在家做吧。做法一点也不难,既可以解馋,还能做早餐,一举两得。 好吃的酱香...
端午过后,夏天真正到来,虽然很热,但是可以吃上各种美味水果真的很幸福!百香果是我比较喜欢的水果之一,记得第一次吃的是在厦门的鼓浪屿,我还嫌弃它长得奇怪吃着麻烦还酸,直到后来喝过百香果水果茶,我才get到正确的打开方式!好了,今天的主题并不是饮料,...
翻了翻我自己的文章,最近吐司做得比较多;又翻了翻我自己的存货,基本都是吐司……我也不知道自己为什么做了这么多吐司。能做出那么多花样,我还挺为自己骄傲的,不过这也说明我该转变下思路做做新品种了……我努力…… 原料(4个): 中种:面包粉175克,即发干...
今夏,家里的两个闺女,姐姐初中毕业,妹妹小学毕业了,两人的成绩单上每门功课均显示A,而且还是高分A。为了表示我对这事儿的重视,我给她俩一人做了一个“A”字蛋糕,以祝贺她俩以全A的成绩毕业! 等夏天过后,小姐妹俩将踏入另一个阶段的求学之路,加油!加油...
小女儿说了好久没吃我做的披萨了,她说我做的披萨特别好吃,我一高兴就答应了,但我却是一拖再拖,哎,没给孩子起到说做就做的好榜样..... 这做披萨的事儿也不知拖了多久,汗颜啊,说的多了是要兑现的了...... 面团材料: 中筋面粉 ------230克(高筋面粉也OK) 酵母 --...
每逢夏季来临,夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味,各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱,在高温炙烤下,发出吱吱的声音,仿佛在呼唤你去尝尝。 而最受欢迎的大概是烤生蚝,有在外面吃过的朋友都知道,吃的时候是一打一打的下单,怎么吃都不够。在家自制烤生...